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1 # 石頭醫生講腎
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2 # 腎友天地
你好,關於“腎衰竭肌酐高可以吃餅乾麼?”,我的建議就是不能吃;
腎衰竭並且肌酐比較高說明腎功能已經損失很大一部分了,這個時候必須得注意飲食問題了,因為腎臟本來功能就惡化了,損失了起碼一半以上(肌酐這個指標對腎病早期並不敏感,一般都是腎功能損失50%以上,變化才會明顯),它對身體日常代謝功能都會有影響了,如果在吃一些不合理的飲食,只會加重腎臟的負擔。
餅乾為啥不符合腎衰竭患者的飲食?
1、熱量高
市面上餅乾的熱量均在沒100克,450千卡-550千卡之間,隨便吃四五塊餅乾,相當於吃進去大半碗米飯,而且沒什麼飽腹感。
2、脂肪含量高
餅乾的平均脂肪含量高達20%,而且用來生產餅乾的油脂多為棕櫚油、起酥油、精煉植物油,人造黃油等脂肪,它們是反式脂肪和飽和脂肪的重災區,這些壞脂肪對心血管疾病有很強的促進作用。
3、糖分高
要吃出來的甜度,至少新增15%的糖,因為有鹽和碳酸氫鈉等新增劑的中和,所以不會吃出齁甜的感覺。無糖餅乾有的只是不加蔗糖,但是加了果葡糖漿、玉米糖漿等澱粉水解物和甜味劑,升血糖一樣很迅猛,血糖高也是迴應腎臟功能的。
4、鈉鹽含量高
其實餅乾也是隱藏的鈉鹽大戶,碳酸氫鈉等鈉鹽是製作餅乾點心常用的膨鬆劑,幾乎所有的餅乾點心裡鈉的含量都非常可觀,因為大量的糖分,會掩蓋鹹味。高鈉鹽會導致血壓升高,高血壓是導致尿毒症的獨立危險因素。
5、蛋白質含量低、質量低
製作餅乾使用的是低筋麵粉,蛋白質含量比普通麵粉含量低約50%,也就是說,就蛋白質含量而言,餅乾的營養價值甚至不如饅頭花捲。
對於腎病患者來說,一定是需要補充優質蛋白的,因為攝入過多的蛋白質也會對腎臟有傷害(長期尿蛋白也是導致尿毒症獨立危險因素),而攝入少就缺乏營養,必須攝入容易吸收的優質蛋白。
從上面這5點可以看出來,餅乾是完全不適合腎衰竭患者來吃的,並且對於一般人來說它也不是什麼好東西,能少吃還是儘量少吃。
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3 # 小復先生
可以吃,但是要限量,腎衰患者正餐之外,很多人都喜歡吃點零食,可以安慰寂寞的嘴巴,甚至撫慰空虛的心靈……但那些需要控制飲食的腎病患者要注意控制食用量,不可貪多哦。
適合腎病患者的零食
1、主食類
比如麥片、麵包、餅乾之類,不僅好吃,還能很好地補充熱量,尤其是腎衰竭患者,身體熱量流失較快,需要適當的補充一些。
2、水果
3、乾果
各種乾果也很適合腎病患者,可以幫助補充各種營養元素但同樣要適量。原理同上,一次嗑1斤瓜子,正常人也會受不了,希望大家悠著點兒,畢竟乾果大多也不便宜啊。
回覆列表
可以吃餅乾的,可以吃無糖的餅乾,鹹味的還有甜味的建議少吃。
腎衰竭肌酐高在其他飲食方面要注意:禁止吃辛辣刺激的食物,禁止吃海鮮喝啤酒,禁止吃些含動物的內臟以及豆類的食物,可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜:如:蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜等,避免吃燒烤,避免暴飲暴食,要低鹽、低脂、低蛋白飲食。