1.蓮霧喜溫怕寒，最適生長溫度25～30℃。 冬季要求無霜害；7°C時花蕾、幼果即遭寒害而脫落；10°C時接近採收的果實也會受害脫落。

2.蓮霧對水分要求高，而對不同土壤條件適應力強。蓮霧喜好溼潤的土壤，週年均需有充足的水分供應。凡水邊的蓮霧，生長必壯，且耐澇性也強，經常受浸的地區也正常生長，開花結果。與此同時對土壤條件要求不嚴，砂土、黏土、紅壤和微酸或鹼性土壤均能種植。經濟栽培以灌溉條件較好的微鹼性黏質壤土為佳。

3.黑糖芭比蓮霧耐寒性稍微強一點，但是也不適合北方種植，溫度和水分都不夠。

黑糖芭比，又是蓮霧家族新增的一員。上次向大家介紹了，海南的”混血”蓮霧。那今天就再介紹下，這個新的品種，與以前的品種又有何不同，是不是更耐寒些？

先介紹一下，黑糖芭比是個什麼樣的存在，黑糖芭比是臺灣，透過印尼大果種，培育出的一個新品種，果實比一般蓮霧都要大上一倍左右。這種蓮霧不僅甜度高，色澤也漂亮，像之前講的“混血”蓮霧甜度能達10度，而黑糖芭比，甜度更高可以到達14度。同樣如果管理得當，1年可以採收2~3次。

黑糖芭比，在栽種時，所需要肥量也相對要求低，對溫度變化，忍受度也較高。由於是改良印尼的大果品種，是會比原來的蓮霧更耐寒，不會在溫度達到7度花蕾、幼果就會遭寒害，而出現一些脫落的問題，不再那麼怕冷了。

但這種耐寒，只是與東南亞天氣來比，我個人認為，跨越的幅度不會過大。應該很難超過10度。那些不是宜栽種的地區，想要栽種，還是需要參考，當前黑糖芭比種植的地區的溫度，再決定。看是否是宜栽的地區。

綜上所述，黑糖芭比，又叫臺農三號，雖然黑糖芭比會比普通的品種更耐寒，但還是種熱帶果樹。想要栽種，還需要參考，目前所栽種地區的溫度，做為參考為佳。