題主所配圖的“太平猴魁”機制茶，就是非常寡淡的一種綠茶，也稱作“高仿猴魁”“山寨猴魁”等，工藝的問題，機制猴魁是機器壓扁了整個茶葉，流失了大多數茶葉的內質，使其淡而無味，並非因為昂貴

手工猴魁，也稱作 “捏尖”全手工製茶，回甘好，口感鮮爽。很多茶油對猴魁正宗工藝反而不認識，因為市場充斥這低廉的機制茶。

手工猴魁因手工製作，每一根茶都是需要人工捏尖，又是我們原產地核心產區的茶，品質沒的說。價格自然也是要貴了一些。

總體來說，口感淡，不一定就是好

口感重也不一定就是差的

適合自己的才是最好的。

謝謝邀請，回答這個問題之前，我想普及一下概念。很多人分不清濃淡寡厚，喝到覺得淡的茶葉，就是不好的。喝到濃的茶葉覺得就是好的。實際上，“濃非厚，淡非薄”。這是一個概念，那麼怎麼看待綠茶濃淡，寡薄與茶葉的品質關係呢？其實真正要理解他，需要從以下幾個方面來看。

1、樹種

大葉種茶樹因為茶葉原料中茶多酚、咖啡鹼等物質都大於小葉種，所以一般來說，大葉種肯定比小葉種要濃重很多。比如綠茶普洱就比綠茶明前黃山毛峰要濃重很多，那麼這樣的橫向對比其實沒有意義，對於消費者要選擇自己合適的綠茶。

2、原料採摘

一般來說，明前的原料苦澀味低，而往後因為葉片趨於成熟，氨基酸含量降低，茶多酚增加，特別是酯型兒茶素帶來的苦澀味增加。所以很多時候明前鮮葉給人的感覺是淡。而後期的鮮葉感覺茶味（苦澀味重一些）。但這裡特別提示一下，明前茶的淡，不代表口感上的薄，恰恰各類氨基酸含量高，反而會讓綠茶茶湯的厚度和鮮甜度好。而後期的綠茶雖然口感上具備濃重的特點，但完全比不了早期的厚度。

3、工藝

同一個品種茶葉，同一個時間採摘，工藝上的不同也會帶來完全不同的體驗。

一般來說適度揉捻的口感大於未揉捻的綠茶；

炒青工藝口感重於烘青的綠茶；

乾燥時火溫高的綠茶香氣和口感也要重於低溫烘乾的綠茶。

所以再工藝上的不同，也會帶來綠茶口感上輕重的區別。

一般個人認為同一種茶葉，同一時間段採摘的情況下我認為：炒青的口感香氣要好於烘青的口感，足火的綠茶口感好於第二年乾燥綠茶（但低溫能保持低沸點的香氣，部分花香是低沸點香氣），適度揉捻的口感要大於未揉捻的綠茶。

但是，單一品種貴和便宜，是能夠確定的。越貴的綠茶一般採摘時間越早，所以口感上會偏淡，但厚度好、鮮爽度更高。但這並不能完全代表一種綠茶的好和壞。

最後提一下，提問者配的綠茶是機器壓製的布尖，並非正宗的太平猴魁手工捏尖。可以看我們的捏尖綠茶，帶有明顯網格紋，口感更為醇厚。

戀山堂——專注黃山好茶

以信陽毛尖為例，早春明前茶，以鮮爽細嫩清淡清香回甘，為信陽毛尖中最高貴品質和最貴价格。但最高貴品質和最貴价格並不適合所有人群，愛喝濃茶的人更多選擇雨前茶，經濟實惠，茶味濃厚。