中醫理論來自於古代一本算命占卜的《易經》，迷信和想當然的地方很多，中醫裡有很多的想當然，用中醫來養生就是一個很大的坑，中醫講究以形補，以色補，以聲補，吃啥補啥。例如，吃紅糖（甚至在裡面加入玫瑰花瓣），阿膠，花生皮等紅色的東西補血，何首烏因為是黑色，就認為它能讓白髮變黑，吃牛鞭狗鞭壯陽，吃核桃補腦，因為核桃形狀像腦髓，美洲有一種叫“象拔蚌”的生物，因為長得像男人的陽物，就被信中醫的人認為可以壯陽，硬是把原本一錢不值的象拔蚌吃得昂貴無比，甚至因為韭菜音同“久”，就認為有延長時間的作用，用來壯陽，都是中醫理論裡的想當然。

為什麼吃黑米黑豆，吃何首烏是讓白髮變黑而不是讓面板，牙齒變黑，中醫的養生是不會告訴你的，反正中醫認為變黑的部位就是自己希望的部位，其它部位沒影響，或乾脆就是“只要頭髮黑了，其它地方黑了與我無關”，這也是中醫很少有醫鬧的原因，能去看中醫，多少都接受中醫“治病不治命”的觀點，病好了，中醫的功勞，病沒好，甚至死了，與中醫無關，每次看到那些白髮蒼蒼的老中醫，我都很疑惑：難道他們不知道有一味叫“何首烏”的中藥專門治療白髮嗎？

中醫養生是現在醫療騙局的高發地帶，這也說明信中醫那套的人缺少現代科學思維，容易上當受騙。現代物理學化學如此發達，對物質的認識已經遠遠超過了分子的層度，但是，還有一些人拒絕相信科學，墮入一些似是而非的中醫保健玄學中無法自拔，這不能不說是一種悲哀。

紅棗、阿膠和紅糖對於補鐵和補血都沒有很大幫助。

阿膠由驢皮熬製而成的，它主要成分是膠原蛋白。從營養學上說，這種蛋白質並不是優質的蛋白質，它缺乏人體必需的精氨酸，是一種劣質蛋白質，並非良好的蛋白質來源。而且，它所含的鐵非常微量，對於補鐵補血並沒有什麼幫助。

幹棗中的鐵含量大約是 2 mg/100g，鮮棗中就更低了，為 1.2 mg/100g[1。與一些動物性食品，如豬肝相比，實在是非常低。另外，棗裡面的鐵是植物性的非血紅素鐵，吸收率也很低[2]，吃棗是達不到補血的效果的。而且，棗的含糖量也比較高，幹棗的含糖量為 67.8g/100g，如果是糖尿病患者就需要特別注意了。

不過，新鮮紅棗中維生素C含量比較豐富，能促進鐵的吸收，還是可以吃吃的。

紅糖是沒有經過精煉的糖，其中高達 95% 以上都是糖類。紅糖中的微量元素是稍微高一點，但並無太大差別。很多人說紅糖能補鐵，能緩解經期不適。其實，紅糖對補鐵沒有很大幫助。紅糖的確含有少量的鐵，但紅糖中的鐵為非血紅素鐵，吸收率非常低，而且，每百克紅糖含鐵量僅 2.2 mg，無論是從含鐵量還是吸收率來看，紅糖都不是最佳選擇。

參考資料

[1] 中國食物成分表.2002.

[2 中華醫學會圍產醫學分會.妊娠期鐵缺乏和缺鐵性貧血診治指南[J].中華圍產醫學雜誌,2014,(7):451-454.

首先要說明一點，這個補血是中醫的名詞，補血的前提是因為有了血虛才需要補血的。血虛和西醫的貧血有共同之處，並不完全等同。中醫辨證屬於血虛的話，這些東西是可以補血的。然而西醫診斷的貧血則未必，關鍵看辯證是不是屬於中醫的血虛。