你好，扁豆能健脾胃除溼的功效，含有多種對人體有益的營養成分。特別適合夏季感冒挾溼、急性腸胃炎、消化不良、暑熱頭痛、頭昏、噁心、煩躁、飲食不香的人使用。但不是每個人都可以吃的，有些人吃了反而會加重。

胃炎患者吃扁豆有好處

扁豆又名白扁豆、蛾眉豆，是一種藥食兩用的藥材。

白扁豆味甘、性平，歸脾胃經，是一味健脾養胃的好藥材。

胃炎患者，往往脾胃虛弱，運化失常，或吐或瀉，食少納呆，此時食用白扁豆，可健脾和中，增強脾胃功能，促進疾病的康復。治療慢性腸炎、慢性胃炎、消化不良的中成藥《參苓白朮散》就是由人參、白朮、茯苓、山藥、蓮子、苡仁、白扁豆等藥組成的。

白扁豆不光有健脾補氣的功效，同時還有化溼

和中的作用。對脾胃溼滯，以及夏日感受暑溼、脾胃失和引起的嘔吐腹瀉有治療作用。治療暑溼的名方《香薷飲》，就是由香薷、厚朴、白扁豆》組成的。

白扁豆吃後對胃有什麼好處？白扁豆是抗病毒作用，降低血脂，增強造血功能，扁豆含有多種維生素K，A，減少細胞的破壞，提高造血功能，3，扁豆抗腫瘤，含有抗腫，抑制腫瘤的生長，起到防癌症晚期的效果不錯，

但是，扁豆對胃潰瘍，有一定毒素，加熱處理使其失去毒性，所以，食用時要加熱，濃透，方法。

如果健脾止瀉宜炒用，消署解毒食用！桑葚也可以煮粥吃的方法，功能夠理解，適宜食用！

扁豆，又名白扁豆，能和中下氣，為清暑健胃藥，適用幹暑溼、霍亂、嘔吐、瀉痢（急性胃腸炎）。

而且白扁豆不是我們做菜時的扁豆，而是專門的藥用植物，和扁豆的味道差得很遠，藥店裡可以買到。

因為如上所說，扁豆有益胃的功效，對胃炎就有好處，尤其是急性胃炎，那麼怎麼吃？

1，炒扁豆山藥弻：將炒扁豆100克、淮山藥10。克、大米70克一起煮粥，分次服用。有健脾益胃的功效，經常服用可以預防胃病。

2，白扁豆研粉，溫水送服，每次服15克，一日3一4次；或扁豆33一66克，煎水，分2一3次飲服。

扁豆美味，有很好的藥用價值，經常吃的話對人體健康是很多有好處的，比如能夠起到去暑、健脾、降血糖、預防便秘等功效。下面就讓我們具體的去看看這些功效吧。

經過上面扁豆的好處有很多，如果你有便秘、脾虛或者是患有三高的症狀，平時多買一些扁豆來吃，對你的身體健康是非常有好處的。並且其營養豐富，不用擔心吃扁豆會出現營養不良的情況，可以放心大膽的去吃。