米蟲沒有毒，我記得我小時候家裡窮兄弟姐妹又多總是吃不飽飯，我媽總是去鄰居借米所以很多次借回來的米都有來蟲沒煮看不到，煮熟的時候才看到白白的米蟲，我父母說可以吃所以沒辦法照吃到現在一點事也沒有，我父親今年都89了

身為80後表示吃了不少米蟲，當然是無意中吃到的。小時候農村條件就那樣，有的大米生了蟲子也得吃，沒辦法。當然下鍋前還是要把蟲子選出來的，但是總有漏網之魚，畢竟米蟲和米顏色差不多，不能把所有蟲子都選出來！其實吃到嘴裡也感覺不到有什麼不對，到底米蟲有毒沒毒確實不知道！反正一大家子人都吃到過，還是經常性吃到過。現在也沒見身體有什麼毛病！仔細想想應該也沒有什麼毒吧，蛋白質含量應該還不低

米蟲的學名叫做米象，主要以人類食用的穀物為生，是一種讓人有點討厭的小蟲子，在人類食用的稻米、麵粉、玉米、綠豆等中間，我們都能看到它的身影，成蟲是黑黑的爬行的小蟲子，幼蟲是爬行的白色毛毛蟲。穀物們存放久了，就會有米蟲跑出來。米蟲全世界都有分佈，繁殖力很強，雌蟲一次可以生出500多個卵，產卵的時候非常惡劣，會把一粒大米咬出一個洞，把卵都產到大米粒中。所以米蟲的傳播能力會如此之強，我們人類無法徹底消滅它。只有做好防護工作，減少米蟲的發生，避免糧食的減產。

但是米蟲還有個特點，就是它只管吃米，不傳播什麼疾病，沒有毒素分佈，也對人體沒有什麼損害。所以一旦我們不小心在吃米飯的時候吃到米蟲，也不用擔心，更不用去醫院就診，因為在高溫煮食下，米蟲變成了一坨蛋白質，對我們人體沒有傷害。

“米生的蟲子，有沒有毒呢”？“如果不小心吃了，會怎麼樣呢”？

米，一般也就是我們日常食用的大米、糯米等。

我們中國，文明古國，地大物博，歷史悠久，源遠流長，物產豐富。北方人，主要食用的是麵粉等小麥食物；而南方人，則主要是食用的大米等穀類食物。特別是南方的天氣相對比較潮溼，所以，食物常常更會容易發黴，還會很容易招致起蟲子等等。

為什麼會起米蟲子呢？除了潮溼是一個特定的環境問題；還有就是時間的問題，當然是因為時間比較長，有時候是放置的時間長了，有時候也有可能是因為一時疏忽忘記了；加之收藏保管不當，就會很容易長蟲子的。

米蟲，嚴格來說，其實也有幾種，最主要的一種應該還是白色的那種肉蟲子，軟綿綿的，肉乎乎的，甚是可愛；還有一種就是黑色的，有點硬邦邦的，脆生生的，看起來也算是米蟲子裡面相對來說，比較“威武”的一種吧，大號“鐵姑娘”的；另外，還有一種，也是黑色的，細細長長的，看起來似乎是瘦瘦小小、秀秀氣氣的；不僅如此，甚至於還有一種灰色的“飛蛾子”。當然，我們應該也知道，飛蛾子其實就是米蟲的成功晉級，化繭成蝶、“得道昇天”的時候了。

再說，我們不是一直這樣過來的麼？許多人其實都是吃過米蟲的，只是因為太細小了，吃了也沒有感覺到而已，自然也是體會不到有什麼口感的啦！因為，常常的會有米不知不覺地就起了米蟲子的，淘米也可能淘洗了幾遍也不一定會乾淨，因為它們都實在是太小了，隱藏在大米中，極不容易被發覺。吃進了肚子裡，可能你也不一定知道咯！哈哈！老一輩的人，也是這樣過來的。怎麼樣？還不是跟許多人說得一樣，什麼事都沒有嗎！哈哈哈！