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  • 1 # 雪花7569

    香果在廣西地區的出產率是很高的,不過其銷售的地區遠不止廣西,全國各地都是有賣的,但由於不在產地,所以很多人對百香果不太瞭解,不知道究竟是買硬的光滑的還是皺巴巴的百香果會比較香甜一些呢?其實,如果您對百香果的挑選技巧有一定了解的話,您就不會為此煩惱了。今日將和大家一起分享一下百香果的選購技巧。

  • 2 # 友金機械老莊

    百 香果有叫做雞蛋果,不僅味道酸甜可口,口感獨特,並且其中還具有較高的營養價值,深受人們喜愛,那麼百香果應該怎麼挑選呢?

    百香果

    1 挑選當季的百香果

    一般在國內的百香果是在6月份之後才會成熟,9月份大量上市,建議挑選百香果的時候選擇9-10月份的,因為這個時候的百香果口感最好,營養價值更高,而在6月之前的百香果,多為庫存果或催熟果。

    2 挑選顏色深的百香果

    百香果根據種類不同,顏色也有不同,常見的百香果種類有黃色、紫色、紫紅色,在挑選百香果時建議選擇顏色深一些的百香果,這種百香果通常代表受日照時間更長,口感也會更好,青皮的百香果一般表示尚未成熟,口感較差。

    3 挑選表皮略皺的百香果

    如果是買回去立馬就吃的話,建議選擇表皮略皺或有輕微凹陷的百香果,這種特徵是百香果成熟的標誌,如果表皮過於光滑、圓潤,則代表要放一段時間才能吃,如果過於皺縮,則表示百香果放置時間過久,已經不新鮮了。

    4 挑選味道香的百香果

    百香果的得名就是由於其中含有一百多種的芳香物質,其香味濃郁,如果百香果聞不到明顯的香味的話,一般表示成熟度不夠,或百香果的品質較差。

  • 3 # 小仕頭

    憑吃了這麼多年百香果的經驗,現教大家怎樣挑選百香果,首先要看看錶皮有沒有爛,挑表皮有點幹皺但不要爛皮的,手感較沉的,百香果有幾個品種,有的紅紫色皮,有的灰色皮,但挑選的方式都是一樣的,如果表皮光滑無干皺證明是剛摘下不久,雖然是新鮮但有點酸,酸度一般也能接受,但表皮有點幹皺的那種要甜很多,有的人看到表皮幹皺就覺得壞掉了,其實那才是最好吃的,介紹完畢。

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