人的記憶力強弱和很多因素有關，日常食補能在一定程度上幫助提高。
1.紫菜
紫菜含有豐富的蛋白質，含有維生素A和C，豐富的膽鹼而且脂肪含量低，是增強記憶力十分好的食物。
紫菜含有的蛋白質比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為捲心菜的70倍。
紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，預防大腸癌；
紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導致肥胖；
紫菜中的豐富膽鹼，對記憶衰退有改善作用。
2.藍莓
記憶力衰退主要是因為神經細胞衰老，遊離基也在不斷增多，會損害身體各部分的細胞，產生疾病，還可能導致早衰。
而藍莓可以把這些“定時炸彈”排出體外。藍莓能改善你的記憶力。這些能抵抗疾病的抗氧化成分還可以有效地幫助腦細胞和神經系統之間建立更強勁的聯絡，保證你思維敏捷清晰並獲記憶力。
3.黃豆
黃豆因含有豐富的營養，故有“豆中之王”、“營養之花”的美稱。大豆含有豐富的蛋白質，而且這些蛋白質在質量和數量上均可與肉、蛋、奶等動物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“綠色乳牛”之譽。且大豆中含有蛋黃素，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。
4.菠菜
菠菜也是可以增強記憶力的食物。另外菠菜中還含有大量的維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，健腦益智。
5.玉米
玉米中富含多種營養，所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
長期便秘使腸道的有毒物質超過肝臟解毒能力時，隨血液進入大腦損害中樞神經，使人記憶力下降。
吸菸可使腦動脈硬化，導致大腦供血不足，腦神經細胞變性
菸草中的有害物質會刺激自主神經，並直接損害血管內皮，發生腦缺血性損害
吸菸引起肺部疾病，導致氧交換障礙，直接影響腦的微迴圈
過量飲酒既能引起慢性酒精中毒性腦病，又是腦卒中的重要危險因素。
酒精可直接透過血腦屏障改變血液黏滯度、降低腦血流，造成腦細胞脫水、變性、壞死
酒精可使血管痙攣、低血糖、B族維生素缺乏，造成大腦損害
營養不足：維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素、維生素B12、維生素B6、葉酸
營養過剩：高膽固醇、高甘油三酯、高血壓、糖尿病
人的記憶力強弱和很多因素有關，日常食補能在一定程度上幫助提高。
1.紫菜
紫菜含有豐富的蛋白質，含有維生素A和C，豐富的膽鹼而且脂肪含量低，是增強記憶力十分好的食物。
紫菜含有的蛋白質比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為捲心菜的70倍。
紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，預防大腸癌；
紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導致肥胖；
紫菜中的豐富膽鹼，對記憶衰退有改善作用。
2.藍莓
記憶力衰退主要是因為神經細胞衰老，遊離基也在不斷增多，會損害身體各部分的細胞，產生疾病，還可能導致早衰。
而藍莓可以把這些“定時炸彈”排出體外。藍莓能改善你的記憶力。這些能抵抗疾病的抗氧化成分還可以有效地幫助腦細胞和神經系統之間建立更強勁的聯絡，保證你思維敏捷清晰並獲記憶力。
3.黃豆
黃豆因含有豐富的營養，故有“豆中之王”、“營養之花”的美稱。大豆含有豐富的蛋白質，而且這些蛋白質在質量和數量上均可與肉、蛋、奶等動物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“綠色乳牛”之譽。且大豆中含有蛋黃素，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。
4.菠菜
菠菜也是可以增強記憶力的食物。另外菠菜中還含有大量的維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，健腦益智。
5.玉米
玉米中富含多種營養，所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
除了食補，日常生活中，以下事項會影響個人記憶力長期便秘使腸道的有毒物質超過肝臟解毒能力時，隨血液進入大腦損害中樞神經，使人記憶力下降。
吸菸可使腦動脈硬化，導致大腦供血不足，腦神經細胞變性
菸草中的有害物質會刺激自主神經，並直接損害血管內皮，發生腦缺血性損害
吸菸引起肺部疾病，導致氧交換障礙，直接影響腦的微迴圈
過量飲酒既能引起慢性酒精中毒性腦病，又是腦卒中的重要危險因素。
酒精可直接透過血腦屏障改變血液黏滯度、降低腦血流，造成腦細胞脫水、變性、壞死
酒精可使血管痙攣、低血糖、B族維生素缺乏，造成大腦損害
另外，營養不良與痴呆的發生呈相關性營養不足：維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素、維生素B12、維生素B6、葉酸
營養過剩：高膽固醇、高甘油三酯、高血壓、糖尿病