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1 # 註冊營養師瑰夏
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2 # 花姐食養
核桃油其實不含DHA.
很多寶媽都覺得核桃油是讓寶寶大腦變聰明的好油。其實這些認識都來自於廣告宣傳:
核桃含有DHA和ARA，可以讓寶寶更聰明。
核桃油中根本不含DHA和ARA!
這點需要大家客觀認知。
其實，這也並不是要一棒子打死核桃油，實際上如果強扯和大腦的健康關係也還是有的:
核桃油主要以亞油酸為主，但同時也有10以上的α-亞麻酸。這是它有別與其他植物油的地方。
因為植物油中除了紫蘇籽油和亞麻籽油的α-亞麻酸含量約佔一半之外，大多數植物油中α-亞麻酸的含量是微乎其微的。
大豆油中本來含有7—9，但是因其散發出來的魚腥味而備受詬病，在油脂加工過程中被做了嚴格限制。
α-亞麻酸可以在體內轉化成大腦和視網膜所需的DHA和ARA等omega-3長鏈多不飽和脂肪酸，是現在公認的“健康型脂肪酸”但是α-亞麻酸在體內轉換成DHA的量是很少的，對於寶Bora說，遠沒有直接補充DHA來得有效。
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3 # 鸚鵡森林
核桃油相比於花生油、大豆油等常見油品，它們的不飽和脂肪酸尤其是可以促進腦視神經發育的α亞麻酸含量更高。
1、α亞麻酸。α亞麻酸屬於Ω3脂肪酸家族的一員，經過人體攝入後，在酶的反映下會生成DHA。DHA可以促進胎寶寶的腦視神經發育。
2、促進脂溶性維生素吸收。維生素D有助於鈣的吸收，很多時候寶寶只是缺乏維生素D而不是缺鈣。
3、調節免疫力。DHA具有調節免疫力的功效。
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4 # roy媽不是超人
核桃油最主要的是促進寶寶大腦生長髮育 其次含有亞麻酸盒亞油酸的食物有很多 但是核桃油中亞麻酸盒亞油酸的比例是接近母乳的 所以寶寶很好吸收 良源的有機核桃油0新增真正的有機純天然 只專注於做核桃油 相信良源
你好，寶寶吃核桃油不是直接補充DHA的，核桃油中幾乎不含有DHA。
核桃油對寶寶最主要的好處是富含α-亞麻酸，這種脂肪酸和DHA一樣屬於ω-3系的多不飽和脂肪酸，在體內它可以合成DHA，是寶寶大腦發育必不可少的一種營養素。
而且在我們日常使用的植物油中，α-亞麻酸的含量是比較低，而核桃油正好可以彌補這一點。另外核桃油的α-亞麻酸和亞油酸的比例也是比較好的，相比起α-亞麻酸含量更高的亞麻籽油來說更加容易被身體利用。
另外核桃油還含有一定比例磷脂和其他對大腦發育有幫助的脂類，給小寶寶適當的新增在輔食中是非常好的選擇。
核桃油雖好但要注意1、核桃油不能完全取代寶寶的輔食烹飪用油。不飽和脂肪酸的比例過高，需只能作為日常食用油的一部分。
2、而且因為特別容易氧化，核桃油必須低溫避光儲存，儘快的食用，最久不要超過6個月，並且不能高溫烹飪。
平時可以在做好的輔食裡滴上幾滴或者說小半勺，作為日常用油的補充就好了。
富含DHA的日常食物比較少真正富含DHA的食物主要是深海冷水魚類，比較常見的就是三文魚、鱈魚了。所以也有一些家長會直接給寶寶補充DHA，比如寶寶魚油，寶寶海藻油等等。
希望有用哦~
新年快樂~