高尿酸血癥，想降尿酸首先不是“吃什麼食物”，而是應該“不吃什麼食物”。

尿酸是嘌呤的最終代謝產物，尿酸高無非就是三個原因：嘌呤攝入過量，嘌呤代謝異常，尿酸排洩不足。應該從這三個方向調整體內的尿酸含量。

少吃或者不吃嘌呤含量高的食物，比如豆製品、動物內臟、海鮮。啤酒雖然只含有少量的嘌呤，但是啤酒中含有大量的鳥苷酸。鳥苷酸可以在體內代謝成為嘌呤，所以尿酸高的人不宜喝啤酒。

嘌呤代謝異常可見於某些疾病，也是代謝綜合徵的一部分，和先天因素有重要的關係。調整嘌呤的代謝一方面需要求助於藥物，另外體育運動對糾正嘌呤的代謝異常有一定的積極意義。

酒精可以導致乳酸的堆積，乳酸的排洩和尿酸的排洩有競爭關係，因此戒酒是十分必要的。尿酸主要是透過尿液排洩，多喝水，多排尿是促進尿酸排洩的重要手段。

高尿酸血癥的後果不僅僅是痛風，更嚴重的是導致腎損害，而且和“三高”也有密切的關係。因此，希望大家對高尿酸血癥引起足夠的重視。

日常多喝水，飲食要清淡為主，注意控制體重，多吃新鮮水果蔬菜和穀類等食物。忌食海產品，動物肝臟等含嘌呤高的食物。注意保暖，避免受寒受涼。

‘尿酸高可分內源性尿酸和外源性尿酸。

人體每天都要新陳代謝活動，在活動中必然產生許多嘌呤，如果機體代謝退化，所引起的障礙，就會產生大量嘌呤醇，而引起的內源性尿酸高症，即痛風症的主要誘因之一。

外源性尿酸高是指飲食高嘌呤食物，如肉禽食材含量很高，尤其是紅肉肉更是如此。

如果不幸中招，得了痛風代謝病，那就恭喜你，得到了富貴病之一。這種病好治難纏，幾乎患者生活不檢點，都會被痛所折騰，折磨，痛不欲生，欲死不能的痛苦不堪境地。

綜上所述，世上沒有什麼食物能降低尿酸，靠藥品也只能控制症狀。只有遠離大魚大肉，多喝水，多運動，多出汗才是皇道。

到目前為止，沒有發現任何食物可以降尿酸降得很快，傳言的一些食物，比如櫻桃，這些食物可能不會升尿酸，但是降尿酸的作用是微乎其微的。實際上沒有什麼食物是主張要多吃的，總體而言高尿酸血癥患者或者痛風患者和其他人一樣，應該保持一個健康的、平衡的飲食，而不是刻意的要多吃什麼。尿酸高的患者建議避免攝入動物內臟、海鮮、酒等高嘌呤飲食。可能有一些研究發現，比如牛奶、櫻桃或者紅酒等飲食有非常弱的降尿酸作用，但是單純靠這些飲食，可能吃幾噸也降不了1%的尿酸水平，所以不建議尿酸高的患者刻意去補什麼食物來降尿酸，如果透過控制飲食，尿酸水平能夠降到正常，就可以透過控制飲食來保持尿酸水平正常。如果飲食已經嚴格控制，依然不能讓尿酸的水平恢復至正常的範圍內，就需要藉助藥物進行治療，而不是透過多吃某些食物來控制尿酸。