你寫這個文章，至少也是三十歲左右了，能下河摸魚，也至少在六歲以上，也就是20年前的事了。

你摸的魚蝦好吃的原因如下

一，二十年前的農村，除了極個別的村很富裕外，大都是處在溫飽線上，尤其是食品沒有到相對充足的條件，每天一干二稀應該是常態，一週有一次暈菜就不錯了，夠魚就更少些。好吃與食品稀缺有極大關係。

二，二十年前你摸的魚蝦是真正意義上的野生魚蝦，沒有汙染，天然生成，河水煮漂蝦，不用精心烹飪，就是美味了。拿到現在來吃依然好吃。

三，從心裡角度，是你勞動所得，有另外一種期待，經過媽媽的加工，就是媽媽菜的味道，現在的市售魚蝦是達不到媽媽菜的味道。

泥鰍，絕對是泥鰍！泥鰍號稱“水中黃金”，味道鮮美，入口滑嫩，營養豐富，老少皆宜，油炸最好吃，連刺脊都能吃。可惜，我們這裡的小河已乾涸了多年，已失去了它的身影。

因為那是自己勞動的成果，很開心，河水清澈養出來的魚蝦也很鮮美，現在的河基本上都被汙染了。

記得我很小的時候 最多7歲，就喜歡跟爸媽一起插秧，爸媽在田裡插秧，拿了個小板凳把我放在 田中間，我在裡面還看到過一條很大的鯽魚跟蝦，我去抓他們，差點都摔了。

在小河溝經常能看到河蝦，每次爸媽要去田裡，我都蹦蹦跳跳的要一起去，可開心了，抓到的魚蝦，我也都會吃，感覺很美味。

小時候在農村小河很多，魚蝦也很多，小孩們會逮魚，不講章法，胡抓亂逮也有收穫，我小時侯就經常和小夥伴們下河撈魚摸蝦。

幾人一夥，沿著河裡溝裡一邊用樹枝拍打水面驚嚇魚群往前走，一邊攪水往前摸，在最前面用一個網禍其他東西在下面等著，不用多久，魚就跑進去了，然後就把魚放到事先準備好的桶裡或袋子裡。

想想以前的日子都感覺很懷念。

現在河水，小溪溝，都被汙染了，水質很差，在街上買個魚都要問問是不是野生的，買回家也要養好幾天。水質太差，買到的魚蝦也沒之前那麼鮮美。