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  • 1 # 健康管理師媛crystal

    我們身體的營養需要補充全面,這樣才能夠增強免疫力,抵禦疾病的發生。

    對於如何補充身體所需的各種營養,很簡單,就是要保持膳食平衡,儘量根據膳食指南的標準來飲食。

    一、膳食指南

    文|媛crystal

    中國營養學會在《中國居民膳食指南2016》一書中有明確的膳食寶塔指南。

    膳食寶塔就像一個金子塔,分為六個層,即六個類別。底層最為重要

    1 水

    最底層為飲用水,膳食寶塔明確指出,每人每天要喝水1500到1700毫升。

    2 谷薯類

    在水的上面一層是 谷薯類,代表的食物有米、面、雜糧(玉米、紅薯等)。

    膳食寶塔推薦,每人每天應吃到 谷薯類250到400克,

    其中全穀物和雜豆50到150克,薯類50到100克。

    3 蔬果類

    在 谷薯類的上層是蔬菜水果類

    膳食寶塔推薦,每人每天應吃到

    蔬菜300到500克,深色蔬菜佔一半

    新鮮水果200到350克

    4 畜禽、蛋類

    在蔬果類的上層是 畜禽、蛋類

    膳食寶塔推薦,每人每天應吃到

    畜禽肉40到75克,比如豬、牛肉、雞鴨肉等

    水產品40到75克,比如魚、蝦等

    蛋類40到50克,比如雞蛋、鴨蛋等

    5 奶、豆、堅果

    在 畜禽、蛋類、類的上層是奶、豆、堅果類

    1)奶及奶製品

    膳食寶塔推薦,每人每天應吃300克的奶製品,比如牛奶、酸奶、乳酪等

    2)大豆及堅果類

    膳食寶塔推薦,每人每天應吃大豆及堅果類25到35克

    6 鹽、油

    在奶、豆、堅果類的上層為油鹽類

    膳食寶塔推薦,每人每天應吃到

    鹽小於6克,油25到30克

    二、補充的營養

    膳食寶塔中的每一層的飲食,都富含不同的營養元素。

    1 谷薯類

    谷薯類提供主食,雜糧,提供人體一天的主要能量和膳食纖維

    2 蔬果類

    蔬果類提供豐富的維生素、膳食纖維和礦物質

    3 奶製品、豆、堅果

    奶製品提供豐富的優質蛋白和鈣

    豆類提供優質蛋白和礦物質

    堅果提供好的油類物質

    單個食物不能給身體提供足夠的營養,只有合理的膳食,營養均衡才能做充分的補充到營養,所以,儘可能的按照膳食指南中的膳食寶塔吃吧。

    圖片來自於網路

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