用料：中勁麵粉 油條蓬鬆劑 酵母 白糖

【具體】：中勁麵粉100克 油條膨鬆劑4克

酵母1克 白糖適量 將適量白糖融化

到60-70克的溫水中

感謝邀請，油條豆漿是我們家最愛吃的一道早餐，油條脆脆的，配上豆漿，吃完一天都好心情，大餅最喜歡的就是用油條蘸著豆漿吃，經過豆漿浸泡的油條特別香，或者是煮一鍋皮蛋瘦肉粥，用配上油條，吃上3碗都不嫌多，今天大餅家又做油條了，現在就把做法分享給大家

材料：普通麵粉300克，花生油30克，泡打粉2克，白糖20克，酵母3克，牛奶80克，溫水80克

做法

1、麵粉倒入盆中，加入泡打粉，倒入白糖，攪拌均勻

2、把酵母放入溫水中，攪拌均勻，倒入麵粉裡面，攪拌成面絮

3、倒入牛奶，在把花生油倒入，上手揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發到2倍大

4、案板抹上油，把麵糰拿出來排氣，揉成光滑的麵糰，把麵糰哦，用擀麵杖擀薄

5、把麵餅切成寬1釐米的麵條，在把麵條切成小段，拿一個麵條，蓋在另外一個麵條上面，用筷子往麵條中間壓下去

6、鍋中加入油，把油溫燒到5分熱，把油條胚放入鍋中，小火炸到一面金黃，然後在繼續翻面炸到兩面黃金就出鍋

在家裡的自制油條就做好了，很好吃，外皮酥脆，裡面還是軟軟的，配上豆漿或者是白粥都很美味，加入牛奶油條會更加的蓬鬆，促進麵糰發酵，白糖也是一定的原理，大家在家裡試試

首先很榮幸為你解答這個問題。

首先要根據說明按比例用溫水稀釋油條伴侶加入乾麵粉中，另加二百分之一的細碘鹽，百分之一的酵母粉，揉和成光滑麵糰，用乾淨溼紗布罩上醒至少九十分鐘，抻成長方形冷藏待用面坯不可再揉。

做法首先麵粉倒入盆中，加入泡打粉，倒入白糖，攪拌均勻。

然後把酵母放入溫水中，攪拌均勻，倒入麵粉裡面，攪拌成面絮。

可以倒入牛奶，在把花生油倒入，上手揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發到2倍大。

再把案板抹上油，把麵糰拿出來排氣，揉成光滑的麵糰，把麵糰哦，用擀麵杖擀薄。

然後把麵餅切成寬1釐米的麵條，在把麵條切成小段，拿一個麵條，蓋在另外一個麵條上面，用筷子往麵條中間壓下去。

最後鍋中加入油，把油溫燒到5分熱，把油條胚放入鍋中，小火炸到一面金黃，然後在繼續翻面炸到兩面黃金就出鍋。

以上我的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，在這裡我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

怎麼用油條伴侶做出油條？油條做法多樣，有老式礬鹼油條，酵母加蘇打油條，有各種膨鬆劑油條。如在有各種膨鬆劑的基礎上，再加油條伴侶，適用性強，能提高發酵耐力及產氣量，使油條內部組織細膩，氣孔均勻，冷卻後不回縮，口感好，成品有酥脆功能。下面就介紹一下具體做法。

將標準麵粉一斤，加10克膨鬆劑，油條伴侶1，5克，鹽6克，溫水300克和成麵糰，蓋上膠布醒發15分鐘，再次將麵糰揣揉成三光面團，蓋上醒發半小時，或放冰箱裡儲存一晚。將麵糰抻拉成寬10釐米，厚1釐米的長片，用刀切成寬2，5釐米的條，油鍋上火，待油6成熱時，將兩根放在一起，用筷子在中間壓一下，將條拉長放入油鍋，隨即用兩根竹條將油條轉動，待油條炸制金黃色即可撈出。

特點:口味鹹香。