每逢佳節胖三斤，這話雖然是調侃，但真實反映了現在人民物質水平提高，日子過得更好。過節怕胖三斤，其實也沒什麼好怕的，根據平時的飲食習慣，正常吃就好了。當然，過節最重要的是為了開心，放開點，拘束這些問題就有點得不償失了。所以，該吃該喝喝。一家人團聚，開心最重要。減肥什麼的，節後再說。

長胖的誘因並不是因為吃肉，相反肉類還是豐富的蛋白質和氨基酸的來源。即使是肉類所帶的一部分動物脂肪，相對來說也是人體所必要攝入的脂肪源。真正令你發胖的是不健康的飲食和生活習慣。打個比方說，肉類本身的是不長胖的，最起碼大部分瘦肉類是這樣。但是你在吃肉的同時，又包裹大量的油脂，那麼熱量就超標了。

油脂的熱量是特別高的。而且一般這樣吃，還要搭配主食，碳水化合物在體內升糖指數非常高，尤其是經常吃的細米細面加工成的。在體內消耗不掉攝入的所有糖原的時候，這些糖原會轉化為脂肪儲存在體內。糖水好好玩比肉類的會更讓你發胖。想要瘦多吃肉在一定程度上是有道理的。人體只有在肌肉消耗足夠的情況下，攝入營養物質才會轉化為能量如肌酸磷酸三磷酸腺苷，肌糖原和肝糖原等給肌肉提供供能。如果消耗不足，還是會轉化為脂肪貯存在體內。這是人類歷經百萬年進化所保留下來的本能，是刻在DNA裡面的。

再加上隨著年齡的增長，自身的基礎代謝率越來越低。但是你攝入食物的熱量不變，甚至隨著你生活質量的提高，可能攝入的熱量還會越來越高，這也是發胖原因。所以發胖和吃肉沒有太大的關係。想要保持身材或者是減脂塑型的話，改善的是不健康的生活模式。平時要多加強健身訓練，提高自己的基礎代謝率。同等質量下，肌肉的體積要比脂肪小得多。肌肉不僅能幫你消耗熱量控制體重，還能有效的塑型，讓體型更優美。

另一方面在飲食上要注意少少油少鹽，不吃高熱量的油炸類食物。在肉類的選擇上挑選瘦肉來吃，如雞胸肉去皮雞腿肉牛肉魚肉蝦子等，烹飪的方式多以水煮清蒸少量油煎為主。多吃體積大的綠葉蔬菜，補充維生素和粗纖維。主食儘量選擇雜糧粗糧等複雜碳水化合物