豬腰的做法各種各樣的，搭配也是各種各樣的，現在我們來聊聊一些常見的做法和搭配的方法吧。
功效：豬腰子有補腎利尿作用。黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，以活血止血見長，具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用。
推薦食譜：木耳炒豬腰
材料:豬腰2只，木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔各100克，鹽、油、雞精、料酒、醋、澱粉各適量
做法：1、豬腰對半橫切開，橫刀片除裡面的白色內膜，再用交叉刀法切成腰花。
2、再切成小片倒進保鮮盒，加水和1湯勺白醋，搖一會然後再用清水洗幾次。
3、加適量鹽和澱粉抓伴，先醃製一會兒。
4、胡蘿蔔去皮切片，荷蘭豆去筋洗乾淨，木耳洗淨撕小朵。
5、腰片入開水裡燙約10秒，撈出瀝乾。
6、炒鍋加油燒熱，先下木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔炒勻。
7、將熟時下腰片翻炒。
8、加鹽、雞精、料酒調味，用水澱粉勾個薄芡即可
功效：竹筍有利水戒酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營養更豐富，具有滋補腎臟和利尿的功效。
推薦食譜：冬筍炒豬腰
材料：豬腰子300克、冬筍50克、香菇25克、紅辣椒25克、豬油50克、鹽3克、醬油5克、料酒5克、澱粉10克、香油10克、胡椒粉3克、味精3克、大蔥5克、姜3克。
做法：
1、將豬腰撕去皮膜，片成兩半，再片去腰白筋。
2、先用斜刀法將豬腰切成十字花，再用直刀法切，每切三刀段約切1釐米寬的帶花條形。
3、將冬筍、香菇、鮮紅椒切成小條，蔥切成段。
4、用醬油、高湯、味精、澱粉調成汁。
5、將豬腰用精鹽和澱粉拌勻。
6、鍋內倒入豬油燒成7成熱，下入腰花炸至熟時倒入漏勺瀝油，鍋中留油1湯勺，下入紅椒、冬筍、香菇、蔥段、煸炒幾下，隨機倒入調好的汁，待汁收濃時倒入滑熟的腰花，顛炒幾下，撒上胡椒粉、淋芝麻油裝盤即可。
功效：養血、益氣、補腎、非常適合那些由於腎臟虧損所引起的腰膝痠軟、心悸氣短、失眠多夢以及盜汗的症狀。
推薦食譜：當歸黨參豬腰
材料：當歸、黨參、豬腰、山藥、醬油、食醋、生薑、蒜末、香油、食鹽
1、將豬腰洗淨乾淨之後去除臭腺，然後放入鍋中
2、將山藥、當歸還有黨參洗乾淨之後放入紗布之中，扎進口袋後放入鍋中。
3、在鍋中加入一些清水進行燉煮，等到豬腰熟透之後取出瀝乾水分冷卻後切成薄片裝盤
4、加入準備好的各種調味品，攪拌均勻之後就可以服用了。
豬腰的做法各種各樣的，搭配也是各種各樣的，現在我們來聊聊一些常見的做法和搭配的方法吧。
第一、豬腰+黑木耳功效：豬腰子有補腎利尿作用。黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，以活血止血見長，具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用。
推薦食譜：木耳炒豬腰
材料:豬腰2只，木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔各100克，鹽、油、雞精、料酒、醋、澱粉各適量
做法：1、豬腰對半橫切開，橫刀片除裡面的白色內膜，再用交叉刀法切成腰花。
2、再切成小片倒進保鮮盒，加水和1湯勺白醋，搖一會然後再用清水洗幾次。
3、加適量鹽和澱粉抓伴，先醃製一會兒。
4、胡蘿蔔去皮切片，荷蘭豆去筋洗乾淨，木耳洗淨撕小朵。
5、腰片入開水裡燙約10秒，撈出瀝乾。
6、炒鍋加油燒熱，先下木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔炒勻。
7、將熟時下腰片翻炒。
8、加鹽、雞精、料酒調味，用水澱粉勾個薄芡即可
第二、豬腰子+竹筍功效：竹筍有利水戒酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營養更豐富，具有滋補腎臟和利尿的功效。
推薦食譜：冬筍炒豬腰
材料：豬腰子300克、冬筍50克、香菇25克、紅辣椒25克、豬油50克、鹽3克、醬油5克、料酒5克、澱粉10克、香油10克、胡椒粉3克、味精3克、大蔥5克、姜3克。
做法：
1、將豬腰撕去皮膜，片成兩半，再片去腰白筋。
2、先用斜刀法將豬腰切成十字花，再用直刀法切，每切三刀段約切1釐米寬的帶花條形。
3、將冬筍、香菇、鮮紅椒切成小條，蔥切成段。
4、用醬油、高湯、味精、澱粉調成汁。
5、將豬腰用精鹽和澱粉拌勻。
6、鍋內倒入豬油燒成7成熱，下入腰花炸至熟時倒入漏勺瀝油，鍋中留油1湯勺，下入紅椒、冬筍、香菇、蔥段、煸炒幾下，隨機倒入調好的汁，待汁收濃時倒入滑熟的腰花，顛炒幾下，撒上胡椒粉、淋芝麻油裝盤即可。
第三、豬腰子+當歸+黨參功效：養血、益氣、補腎、非常適合那些由於腎臟虧損所引起的腰膝痠軟、心悸氣短、失眠多夢以及盜汗的症狀。
推薦食譜：當歸黨參豬腰
材料：當歸、黨參、豬腰、山藥、醬油、食醋、生薑、蒜末、香油、食鹽
做法：
1、將豬腰洗淨乾淨之後去除臭腺，然後放入鍋中
2、將山藥、當歸還有黨參洗乾淨之後放入紗布之中，扎進口袋後放入鍋中。
3、在鍋中加入一些清水進行燉煮，等到豬腰熟透之後取出瀝乾水分冷卻後切成薄片裝盤
4、加入準備好的各種調味品，攪拌均勻之後就可以服用了。