益生菌，源於希臘語“對生命有益”，是指定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

腸道內主要的益生菌是乳桿菌和雙歧桿菌，它們可以抑制病原微生物對胃腸道粘膜的粘附，維護腸道微生物群落結構的平衡，增進胃腸道粘膜的完整性和屏障功能。

雙歧桿菌作為一種益生菌，具有多種生物學作用，包括生物屏障作用、降低血脂、抗腫瘤、免疫調節、改善胃腸道、腸道菌群調節、抗衰老、抗氧化等。

乳桿菌在代謝過程中會產生一些代謝物如短鏈脂肪酸、一氧化氮、黏蛋白、胞外多糖等，這些代謝物有益於促進機體健康，維持腸道正常功能。乳桿菌還能提高腸上皮屏障功能，調節宿主免疫反應，產生多種細菌素或抗菌肽物質，從而抑制病原菌、真菌、病毒的生長。

馬博士健康團郭曉暉博士

益生菌可以平衡和增值腸道有益菌群，是胃腸道患者最好的選擇，也是中老年人健康長壽的保健品。本人服用榮格公司益生菌二十多天，改善了飯後飽脹，消化不良的現象。身體從虛弱變得強壯，心裡也是感謝益生菌。

我們生活在一個充滿微生物的環境之中，從我們出生的那一刻開始，微生物就憑藉著空氣、食物、和我們所能觸碰到的任何物體進入到我們身體任何一個與外界相通的管道，例如呼吸道、腸胃道、生殖泌尿道，還有直接暴露在空氣之中的面板，其中，腸道中的菌群最多。

今天，我們已經確切的知道，人體內以及體表的細菌總數大約在10的14次方數量級，這大約是人體細胞總數的10倍！是全世界大約60億人口的17000倍！人的基因組大約是2.5萬-3萬個基因，而這些細菌基因大約包括100萬個基因，腸道微生物可以幫助完成我們人類本身不能完成的一些代謝任務，從某種意義上來說，它們的基因是智人“多源基因組”的一部分。一個成年人的腸道內大約有1.5公斤重的細菌，我們每天排出的糞便的50%是各種細菌的屍體。由此可見，微生物對人體的健康和疾病的發生作用遠比我們現在所認識的要廣泛和深刻的多。

人的腸道菌群的建立始於新生兒的分娩的過程。分娩前的胎兒是無菌的，即子宮中的胎兒的腸道內是沒有菌群的。在自然分娩的過程中，嬰兒從接觸其母親的產道就開始接觸細菌。因此幾乎每一個人最早碰到的生命體都是細菌。

出生後的嬰兒則在觸碰母親的面板、吞吸母親的乳液、接觸身邊的物體、呼吸周圍的空氣中，從各種突進接觸細菌，得到細菌的種子。嬰兒出生後的幾個小時之內，這些細菌的種子就開始在嬰兒的腸道菌群之中定植和增殖。大約兩天，就形成了基本的腸道菌群。

健康平衡的腸道菌群保護著我們的健康，但是在我們生活的過程中有很多因素會導致腸道菌群的紊亂有益菌減少，有害菌增加，例如：酗酒、食物過敏、藥物不良反應、食物過甜或者過黏，食物營養攝入不均衡膳食纖維過少等，其中最常見的對菌群產生影響的就是抗生素，尤其是廣譜殺菌抗生素，不論益生菌還是有害菌統統殺死，但是有害菌例如金黃色葡萄球菌已經對抗生素產生了抗藥性，對萬古黴素具有抗藥性的金黃色葡萄球菌已經遍佈全世界了。

補充益生菌有什麼好處呢，就酪酸梭菌來講，大劑量的酪酸梭菌進入腸道內會在腸道內形成種群效應，透過佔位將體內的有害菌排出體外，同時分泌酪酸，腸道內形成一種酸性環境促進雙歧桿菌、乳酸菌的生長繁殖、抑制有害菌生長，同時酪酸是腸粘膜生長所需的第一營養物質，補充酪酸梭菌能修復人體受損的腸粘膜。