一、施肥。多施腐熟的農家肥。氮肥少施， 以磷鉀肥為主。 二、修剪。輕剪長放。對背上的直立枝、徒長枝要及時修剪。冬季修剪和夏季修剪相結合。充分解決透風、透光條件。三、 拉枝。對角度不好的枝及時進行拉枝。開張角度，控制頂端優勢。控制旺長。四、藥物控制。對過於旺盛的樹採取藥物控制。有效控制旺長。

這個最主要先看蘋果樹的樹齡和蘋果樹是不是小冠樹。你像我家的早熟蘋果，如果是樹齡小、小冠樹（現在由於管理上的方便快捷，很多果農種植小冠樹流行了起來。）那麼就要求在每年的開花疏花疏果上就要“狠一些”，這樣才會讓樹勢旺起來，自然出來的蘋果質量會不錯，當然產量也會上去。

我們村子流行這麼一句話：“20個75的紅富士蘋果和14至15個80的蘋果樹蘋果重量一樣，但是這賣出去的總價格，80要比75高一些啊”。因此要注意培育蘋果的質量。那麼對於題目當中的闡述，不一定說是非要“多掛果”就是好的。要從以下幾個方面來綜合考慮。

1、 如果是樹齡小、小冠樹的話，你就不敢要求樹勢生長太過於旺盛，這樣自然是影響其掛過的。因此在冬剪和早春修剪的時候一定要“狠一些”，多把那些亂長的、直立的、背長的剪掉，對於生長位置不合理的大枝條，在樹齡比較小的時候要及時的修正或者是剪掉。

2、 建議在施肥上做到農家肥和化肥的相結合，農家肥建議可以用雞糞來做，那麼化肥主要還是氮磷鉀3種，可以搭配適合的菌肥，這樣會控制好樹勢、提高蘋果的開花率與坐果率，但是要在結果上做到“因樹制宜”，不要太過於追求總體產量而忽略了蘋果的個頭與最終的經濟性狀。

3、 拉枝是關鍵。我姑父說了，你如果不認真拉枝，尤其是在果樹生長的前3至5年，不好好做的話，那麼每年都會瘋長，你以為這是樹勢很旺盛，那麼在修剪的時候你會發現果樹剪掉的大枝條會很多，而每年春天的表現就會像題目當中所說的“年花量少，樹勢很旺”。

題主說得花量少有兩個意思，我分別作以解答。

第一是沒開花前的花芽少，這個在樹勢很旺的情況下補救措施就是在果樹修剪上下功夫。修剪時加強枝條轉化，提高結實能力。對臨時性撫養枝進行疏除，加大拉枝力度，促使盡量多的枝條轉化為結果枝，增強結實能力。一般樹齡短的小樹，長勢旺盛，如果任其徒長，就會只長樹，所以應該採取修剪手段控旺來增加效益。

修剪時合理配備枝組，最佳化通風透光條件，提高產量與品質。如果花芽量太少，就要暫時留著花芽，待成華結果後於第二年疏除不必要的枝組。留下是為了結果，疏除是為了最佳化枝組。

第二是已經成華的花量少，這個解決的唯一辦法就是授粉。這需要人工點授。一般花量正常只在一簇花當中點中心一至三朵，花量正常可以昆蟲授粉，噴灑授粉。但花量過少，建議人工點授，花量太少，要逢花必點，不用擔心花的質量，因為樹勢旺，花的質量不會太差。