大家都知道，玻璃器具是清朝時期才傳入中國的。而綠茶呢，卻是中國最早的茶類，那麼，古代人用什麼在沖泡綠茶呢？歷史上著名的茶人、詩人蘇軾就有詩：細作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。講的就是著名的綠茶西湖龍井。而且當時蘇軾也一直認為最好用石燒水，他甚至在宜興時，還設計了一把提樑壺（東坡提樑）來泡茶。因此，用紫砂壺泡綠茶是很傳統的泡茶方式。

那麼，用什麼樣的紫砂壺沖泡綠茶最好呢？暮暮個人覺得一定要是口大出水順暢的段泥壺最為合適。原因呢？

1.顏色協調

段泥為淺色泥料，而綠茶茶湯為黃綠色，顏色較為相搭。

2.胎質疏鬆，散熱較快

段泥相對於其他紫砂壺泥料胎質要疏鬆些，散熱會很快，對綠茶最怕的熟湯這一點，有很好的緩衝。

3. 口大，出水通暢

口大的段泥壺便於綠茶投茶，而且出水快，防止綠茶久泡後變苦變澀。

看了上面的，是不是迫不及待的想要用段泥壺來試著沖泡下綠茶？別急，用紫砂壺沖泡綠茶，需要注意以下幾點！（其實，無論用什麼茶具沖泡綠茶，都是需要注意到以下幾點喲）。

1.水溫

大家都知道，綠茶是比較細嫩的茶葉，因此，沖泡綠茶的水溫非常重要。一般80℃左右的水溫最為合適。因為，溫度過高，很容易使綠茶茶湯變黃，茶湯失去香味。

2.投茶量

一般根據茶具不同，綠茶的投茶量也不同。一般，250毫升的壺，投茶量為3-4克左右。

3.沖泡時間

綠茶不宜久泡，因為掌握好出湯時間尤為重要。沖泡時間太短，很容易沒有滋味，太長，又會非常苦澀。

另外，一定要特別注意，出湯後，要立即開啟壺蓋降溫，以防將茶葉燜熟哦。