給大家分享這4點種植蒲菜的方法。 1. 土壤選擇：

蒲菜極耐肥，一般選擇土質深厚肥沃的亂泥田栽培。如土壤瘠薄板結，則草芽瘦小，品質降低，且採收時容易折斷。

2. 栽種時間和密度：

建水草芽在氣候溫暖和冬季基本無霜的地區可全年栽種，但以3～4月份栽種最好。草芽主要採用分株繁殖，栽種時，選從母株上萌發的健壯苗，按1.0米×1.5米距離定植。定植以栽穩為宜，不要太深，淮安蒲菜多以湖蕩栽培，以採摘蒲葉作造紙和包裝材料為主要栽培目的，少有田間栽培。

3. 田間管理：

草芽生長期和採收期都很長。除了種植時施足底肥外，還要分期追肥，每年追肥3～4次，基肥以綠肥和腐熟的豬牛糞肥為好，追肥以尿素和複合肥為好，一般每次每畝追肥5～10千克。生長期中及時清除雜草，防治蚜蟲及其紋枯病。蒲菜栽植一次，可連續採收2～3年，3年以後，產量下降，需換田另行種植。為了獲得高產，一般每年重新定植一次。

4. 採收及貯存：

草芽栽植後30～40天即可開始採收，以4～8月份產量最高，但品質以5月份，9月份最好，每隔5～6天採收一次，每次每畝收40～50千克。秋冬季節半月左右採收一次，每畝收20～25千克，一年可收30～40次，每畝產量750～1000千克。

蒲菜的種植技術

蒲菜在堰塘裡生長快，不到一年可以長滿

特別是難清理，像黃色種子一起風滿天飛

蒲菜營養價值好，不可能餐餐吃這，也要搭配吃

在堰塘裡生長快，一般不到一年一年可以長滿

但是難難清理，像黃色種子一起風滿天飛

蒲菜營養價值好，不可能餐餐吃這

蒲菜是一種水生草本植物，蒲菜在世界各國幾乎都有分佈，

但是隻有中國作蔬菜栽培，已有近3000年的歷史。

果然舌尖上美食大國的我們，果然名不虛傳！~

清中葉濟南文士王賢儀，在他的《筆記》中談到濟南風情時稱：“歷下有四美蔬，夏蒲茭根……”。

意思就是說夏日的蒲菜是美蔬之首。

民初《濟南快覽》記：“大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似筍，遍植湖中，為北數省植物菜類之珍品。”

看看蒲菜不僅營養價值高，連古今名人也是讚不絕口

蒲菜分為四個品種

1. 建水草芽（屬寬葉香蒲）：原產雲南省

2. 淮安蒲菜（屬水燭）：原產江蘇省淮安市

3. 大明湖青蒲（屬水燭）：原產山東省濟南市大明湖，品質較好。

4. 大明湖紅蒲（屬水燭）：原產山東省濟南市大明湖。，品質優良，為山東名產。

種植蒲菜主要看以下幾點

一、季節

一般地區種植，時間為4月上旬至7月下旬，若在雲南一帶，草芽可一年四季種植、採收。

二、種植地選擇 宜選擇水深較淺，最大水深不超過1.2米，土壤淤泥層深厚，含有機質達到1.5%以上的沼澤或河湖沿邊灘地種植，水深便於控制最佳，如水深過深或易於乾旱，水下土壤過砂、過粘，均不宜選用。

三、追肥：一般栽植後1個月左右，追施1次腐熟的糞肥或廄肥，每667m2施入1000～1500kg。往後每年春季視植株生長情況追肥1～2次，儘量施用有機肥，少用或不用化肥，以免影響品質。