瓠子是葫蘆的變種。

葫蘆屬葫蘆科、葫蘆屬植物。它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15米長，果子可以從10釐米至一米不等，最重的可達一千克。

瓠子也屬於葫蘆科、葫蘆屬下的一種。

瓠子為本屬植物葫蘆的變種，一年生攀援草本。

瓠子（變種）葫蘆（原變種）不同之處在於：

瓠子子房圓柱狀；果實粗細勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60-80釐米，綠白色，果肉白色。全國各地有栽培，長江流域一帶廣泛栽培。果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜。

葫蘆這個大家都知道，尤其是一些玩文玩的，對於葫蘆的講究更加嚴謹，包括葫蘆的外形，龍頭等等。

這是葫蘆

金剛葫蘆娃大家應該都看過，沒錯葫蘆大部分都是上下粗中間細，但是葫蘆也是長的五花八門各種各樣的品種。有的只有一個大肚子，在我們小的時候家裡將這種葫蘆從中間鋸開分兩半，把裡邊清理乾淨以後當瓢用舀水喝。那時候家家戶戶都是這樣什麼塑膠的鋼的瓢見都沒見過。

這是瓠子

下面咱們談談瓠子，瓠子其實是葫蘆的原變種，不過瓠子是可以當蔬菜食用的。而沒見有人吃過葫蘆。瓠子的模樣和葫蘆也有很大差距，瓠子是長的，圓柱形果實，而葫蘆基本都是圓的，很少有像瓠子一樣的長的。

小時候特別愛吃瓠子，經常用瓠子炒雞蛋，然後放點辣椒炒出來非常好吃。有點像西葫蘆的味道。營養價值也特別高。

葫蘆和瓠子是同一科的植物。它們的長相和作用有些不同。

葫蘆有幾個作用其一是表示福貴，葫蘆與福祿音同，它是福貴，長壽吉祥的象徵，可做佩飾。其二是表示避邪。其三表示子孫興旺。其四是部分少數民族宗拜的圖騰。

瓠是比葫蘆大的一種瓜，嫩的時間能吃，成熟了據成兩半，可以當物品用。

提起葫蘆，估計很多人首先想到的就是葫蘆娃。經典的中國產動畫片“七個葫蘆娃”是不少八零九零後的童年記憶，也可能是很多人第一次瞭解到葫蘆這種“瓜”。

它不像西瓜一般笨重只能躺在地上，而是能掛在藤上，上下大而圓，中間細小，搖搖晃晃的讓人憐愛。巨大的藤條爬滿支架或牆沿，數量眾多的葫蘆（一般遠遠超過七個）掛在藤條上，非常壯觀，陽臺小盆一般很難容納它這“偉岸”的身軀。如果你非要把它種在盆裡，估計也很難結出果實。

葫蘆是一年生的攀援草本植物，全身佈滿細毛，葉片近似心形。它的種植歷史非常久遠，種類也非常豐富，果實的大小和形狀也不同。瓠子也是一種葫蘆，同屬於葫蘆科葫蘆屬。葫蘆和瓠子的枝葉完全相同，在沒有結果時無法區分，但它們果實的形狀有很大的區別：瓠子果實細長，外形如光皮的絲瓜；葫蘆則一般是壺形，上下兩個膨大的球狀，中間連線部分相對細小。從口感上來說，瓠子是一種清淡微甜的葫蘆，吃法和絲瓜類似，可以炒也可以做湯，因此作為蔬菜來說更受歡迎，在菜市場也更為常見。

除了作為蔬菜，葫蘆還可以作為工藝品。我們經常在文玩市場上見到大大小小的，形狀各異的葫蘆擺在攤位上，既可以觀賞，也可以作為容器。天然小口的葫蘆是盛裝酒的最佳容器，著名的八仙過海中的鐵柺李就隨身佩戴酒壺，並且成了他的過海工具。在道家，葫蘆更是用來存放珍貴的丹藥。此外，我們小時候最常見也最簡單的用法，應該是把老熟的葫蘆掏乾淨籽後，做成瓢來舀水。純天然的工具是兒時難忘的記憶。