食用菌的特點為高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,寶寶是可以吃的，而且好處很多，祝你的寶寶健康成長。

可以吃，菌類，高蛋白，低脂肪，並富含人體所需要的衛生區，礦物質，還能促進對其他食物營養的吸收，適量的吃一些是有好處的，什麼東西都要有個度

食用菌是屬於【發類】食物，給寶寶新增食物都遵循少量試吃、逐量新增的原則。先選用常見的菌類進行試吃，一定記得千萬要煮熟。

可以的啊，一歲到兩歲，是寶寶開始向成人飯菜過渡的時間。從剛新增輔食到現在寶寶其實已經嘗試了各種各樣的食物了，菌類是新增輔食不久就可以新增的了。只要是安全的食用菌就好了。

菌類這個家族其實涵蓋很廣的，銀耳、木耳、香菇、平菇、草菇、竹蓀、猴頭菇、靈芝都屬於菌類啊。

給寶寶吃的話，從最日常的菌菇類開始就好了。

菌菇類的營養價值高，它是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食物，很適合寶寶吃，不僅能從中獲取有益的氨基酸、維生素和礦物質，它含有的一些多糖類物質還有一定的提升免疫力的作用。

菌類可以做什麼樣的輔食呢？

菌類用來搭配輔食，花樣還是很多的。

可以在做各種蛋餅、蔬菜餅的時候可以加入菌菇粒。增香和咀頭，營養也更豐富。

做湯或者做稀飯的時候可以加入。

做肉丸子魚丸子蝦丸子時加入也非常美味健康

也可以單獨做成菜，清淡的大人飯菜裡的菇也可以給寶寶吃。

總之吃法很多，看寶寶的接受程度來變換吧。另外需要注意的是，如果是吃幹菌或幹木耳，銀耳，泡發太長時間要小心黴菌的產生，曾經有小孩吃浸泡了2天的木耳造成中毒，進IUC搶救的新聞。

所以幹菌最好鮮泡鮮做，浸泡太久一定要徹底的清潔乾淨。而且有些黴菌雖然加熱的過程中會被殺死，但是他們產生的黴菌毒素是不會隨高溫分解的，所以要小心這一點。

食品安全的問題，對於小寶Bora說，怎麼重視都不為過~

希望有幫助哦~

新年快樂~

一歲多的寶寶可以吃菌類食物了。

菌菇類食物富含維生素、膳食纖維及多種礦物質等營養成分，加上它高蛋白、低脂肪、低熱量的特點，時常給寶寶食用點好處多多。

例如：金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發智力有特殊作用，有“益智菇”之稱；

黑木耳中的鐵、鈣含量很高，常吃可以預防缺鐵性貧血；

香菇熱量低、富含維生素，能給寶寶身體發育提供多種維生素，對身體發育能提供很大的幫助；

還有白玉菇裡含有豐富的維D，能促進鈣吸收；口蘑含有豐富的鋅，是蔬菜中的“補鋅之王”；

銀耳有較多的纖維素，能促進腸壁的蠕動，潤滑腸道，適量給寶寶新增可以預防便秘。寶寶適當地吃些菌菇類食物確實是好處多多，但給寶寶吃的時候，媽媽要注意：

1 儘量選購新鮮的安全的菌菇類（乾貨除外）。

2 乾貨類的菌菇產品，比如銀耳、木耳、茶樹菇、香菇等，最好是現泡現做現吃。

3 菌菇類比較不好消化，給寶寶新增時候要弄得碎些，煮熟、熟透、煮爛了再給寶寶新增；並且首次新增的話要少量，觀察寶寶是否有不良反應。