先把提前浸泡半小時的大米倒入高壓鍋中，煮飯前把米浸泡一下，煮出來的米飯會比較鬆軟，在用清水洗兩次，想吃硬的加水少點，軟的多點水，然後蓋高壓鍋蓋煮飯，打煤氣調大火，等高壓鍋氣壓閥發出聲音以後，約10分鐘把火關小，再高壓2分鐘關火，最後等壓力閥掉下去，就做好了。

高壓鍋做米飯大概要半個小時，具體方法如下：

1、直接用高壓鍋做米飯，和電飯鍋做法一樣，米和水的比例掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥後噴氣，改成小火，燒8分鐘關火，等高壓鍋的氣壓降下去後,米飯就做好了。一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火，保溫15分鐘。 

2、高壓鍋蒸米飯：高壓鍋加底水，另取一容器，米水適量，放入高壓鍋內，上氣後小火15分鐘，然後保溫15分鐘。

高壓鍋煮飯流程：

1、首先取適量的大米，用手抓兩下，淘洗乾淨，一般是淘洗兩次哦

2、然後把米倒入高壓鍋中，加入適量的水.

3、然後蓋上鍋蓋開大火把米飯煮開，等到高壓鍋的氣嘴有呲呲的聲音發出後調小火

4、大概小火煮至10分鐘左右後即可熟了，待蒸汽放完盛出米飯即可

先把大米放水簡單出去雜質，不用洗太多遍那樣營養會流失的。鍋中防水，由於高壓鍋的密封性好，所以水不能放的太多。大概是吹起能看見米就可以了。蓋好蓋子，調到蒸米飯的檔位。時間到了高壓鍋會自動停止。這個時候旋動放氣閥，就可以了。

我們需要注意的主要有兩點

1:不用洗太多次。洗多了米的營養會流失

2:因為高壓鍋的密封性很好，所以不要放太多水。大概是吹起能看見米就可以了。