質量控制主要包含七大手法。確切的說是有老七大手法和新七大手法。老七大手法主要側重於定量分析，而新七大手法更偏重於定性分析。簡單說說老七大手法，包括檢查表、分層法、排列圖、魚骨圖、直方圖、散點圖、和控制圖。這些操作基本上用Excel都可以完成。

首先搞清楚質量控制的目標，是為了保證質量、發現異常、改進產品。產品在生產過程中的隨機波動是不可避免的，質量控制的工作是要確認資料的波動是否超出了已知的範圍。但是面對問題很多的情況下，要抓大放小，根據二八法則，解決主要問題。

相信無論是任何一家企業，都是需要製造生產類資料的，那麼今天小編就來告訴大家，怎麼樣去製造企業的生產類資料，首先，基本的製造企業生產類資料的方法有檢查表、分層法、排列圖、魚骨圖、直方圖、散點圖、和控制圖。這些方法可以說是非常簡單的，因為其僅僅只需要使用Excel就可以全部完成。那麼稍微高階一些的生產類資料製造就需要去考慮一些更為細節方面的東西了，比如說觀察資料當中有沒有出現平均值偏離，或者是當中有某一項的資料過大或者是異常的情況出現，並且如果想要準確的發現生產類資料當中的異常的話，其實還需要製造者有非常豐富的生產經驗以及對企業自身的業務情況擁有足夠的瞭解才能過有效的進行，這些就是製造企業生產類資料的一些基本要點了。