1.場地材料

2.餐具烹飪設施

3.相關人手（廚師，服務人員）

4.相關鏈條上的合作商（菜，肉，飲品等）

5.相關證照

6.做點小廣告開張

我以前做過一段時間，其實工地附近做快餐，去當地專門賣餐具的二手交易市場去買七八層新的灶具，鍋、碗、瓢盆，小的桌子，凳子，都是很便宜的。糧油批發市場買米和油，蔬菜批發市場買菜一次性多買點，沒有天然氣就要買罐裝的

我們從天時、地利、人和三方面入手

1 天時

你想在工地附近開快餐店，工地是有了，但首先要調查工地工人對快餐的需求量，還有工人的消費能力，如果覺得合適的話可以考慮開店。

2 地利

快餐店的選址不能離工地太遠，再一起個看看工地附近還有沒有別的快餐店，如果有就要做到人無我有，人有我優的品質來提高競爭力。做快餐店最基本的選址、裝修以及工具、原材料，衛生以及服務提前做好規劃與準備。

3 人和

工人來你的店用餐，要考慮工人的實際消費能力，菜價不能定的太高，菜量也要實惠一點，服務態度要熱情，帶給工人一種回家的感覺，他們自然也會經常照顧你的生意。還有要跟工地周邊的其他關係搞好，生意自然也就好運作。