哈哈你這個問題提的有點腦洞大開，麵包最早就是從國外流傳到中國，在麵包中加入黃油主要有以下作用：
1、毋庸置疑，你能直接感受到的黃油的香氣，加入麵包中可以為麵包提味增色。
2、增強麵糰的可塑性。一般我們做麵包時，先將除黃油以外的材料揉到能拉出粗膜的拓展階段，再加入軟化的黃油揉至完全階段。黃油有很好的乳化性，能鎖住麵糰中的水分，使麵糰的延展性增強。
3、麵包烘烤完成後就進入澱粉的老化過程，加入油脂的麵包，可以防止水分蒸發，一定程度上延緩麵包的老化。
豬油和黃油都屬於固態動物油脂，豬油也有特別的香味，油脂的加入可以讓麵糰鎖住水分、防止水分蒸發，延緩麵糰的老化。原理上是可行的，但是前提是你喜歡豬油的味道。豬油麵包雖然可能是聽起來有點不可思議，但是確實值得一試，如果你喜歡的話。
其實豬油在製作中式點心和餡料中有著不可忽略的作用，比如說各種各樣的酥類點心，比如我朋友特別喜歡我做的蛋黃酥，我的蛋黃酥就是豬油做的，豬油是所有油脂裡起酥效果最好的，還有桃酥這些都可以用豬油做，還有鮮肉月餅等等，餡料類有寧波湯圓（也叫豬油湯圓），芋泥。
另外豬油炒菜和拌飯都好吃，豬油烹飪起煙點高，只不過豬油含飽和脂肪比較多，吃多了容易引起肥胖，但是不得不說他是別有特色！如果朋友喜歡豬油，不妨試試吧！也許你的豬油麵包會大獲成功呢！祝朋友的烘焙之旅順利！
哈哈你這個問題提的有點腦洞大開，麵包最早就是從國外流傳到中國，在麵包中加入黃油主要有以下作用：
1、毋庸置疑，你能直接感受到的黃油的香氣，加入麵包中可以為麵包提味增色。
2、增強麵糰的可塑性。一般我們做麵包時，先將除黃油以外的材料揉到能拉出粗膜的拓展階段，再加入軟化的黃油揉至完全階段。黃油有很好的乳化性，能鎖住麵糰中的水分，使麵糰的延展性增強。
3、麵包烘烤完成後就進入澱粉的老化過程，加入油脂的麵包，可以防止水分蒸發，一定程度上延緩麵包的老化。
豬油和黃油都屬於固態動物油脂，豬油也有特別的香味，油脂的加入可以讓麵糰鎖住水分、防止水分蒸發，延緩麵糰的老化。原理上是可行的，但是前提是你喜歡豬油的味道。豬油麵包雖然可能是聽起來有點不可思議，但是確實值得一試，如果你喜歡的話。
其實豬油在製作中式點心和餡料中有著不可忽略的作用，比如說各種各樣的酥類點心，比如我朋友特別喜歡我做的蛋黃酥，我的蛋黃酥就是豬油做的，豬油是所有油脂裡起酥效果最好的，還有桃酥這些都可以用豬油做，還有鮮肉月餅等等，餡料類有寧波湯圓（也叫豬油湯圓），芋泥。
另外豬油炒菜和拌飯都好吃，豬油烹飪起煙點高，只不過豬油含飽和脂肪比較多，吃多了容易引起肥胖，但是不得不說他是別有特色！如果朋友喜歡豬油，不妨試試吧！也許你的豬油麵包會大獲成功呢！祝朋友的烘焙之旅順利！