梅、蘭、竹、菊被譽為四君子，梅、竹、松又被稱為歲寒三友，歷來被文人墨客推崇和喜愛。種梅、賞梅、畫梅、詠梅，乃至贈梅，是中國文人非常高雅的而樂為之事。

北宋隱逸詩人林逋，隱居杭州西湖孤山，不仕不娶，惟喜種梅養鶴，自己說是以梅為妻、以鶴為子，世人則稱其梅妻鶴子。傳為佳話。

折梅逢驛使，寄與隴頭人。

江南無所有，聊寄一枝春。

這是南北朝時人陸凱作的。范曄，南朝宋史學家、散文家。

陸凱和范曄是好朋友，一年春天，身在江南的他，從江南寄梅花一枝，送給身在長安的范曄，同時贈上詩詞。表示對朋友的思念、關心和問候與祝福。

後來的詩詞曲中出現的“寄梅”多是用這個典故。如：

宋·賀鑄《雨中花》詩：

忍過陽臺折柳，難憑隴驛傳梅。

元·關漢卿《二十換頭·雙調新水令·掛燈沽》（曲）：

淺淺江梅驛使傳，亂剪碎鵝毛片。

宋·秦觀《沁園春》（詞）：

偷香人遠，驛使何時為寄梅。

宋·毛滂《南歌子·正月二十八日定空寺賞梅》詞：

江南誰寄一枝梅，何似瓏璁十里更無塵。

這些“寄梅”詩，表現了詩人豐富的感情和真摯的內心世界，以及他們對情感的美好向往。