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1 # 西門町吃在寧波
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2 # 73神牛
假鮑魚又名水泡蛾螺,生長在水深50米的海底,一身的粘液,但洗淨煮熟。把肉把出來,拌小蔥,味道堪比鮑魚。先生魚又叫癩介巴魚,表皮象癩蛤蟆疙疙瘩瘩,但魚肉比較鮮美且刺少。鮟鱇魚大嘴,渾身粘液但軟骨魚,肉呈蒜瓣狀,肝肚更是不可多得的美味。
假鮑魚又名水泡蛾螺,生長在水深50米的海底,一身的粘液,但洗淨煮熟。把肉把出來,拌小蔥,味道堪比鮑魚。先生魚又叫癩介巴魚,表皮象癩蛤蟆疙疙瘩瘩,但魚肉比較鮮美且刺少。鮟鱇魚大嘴,渾身粘液但軟骨魚,肉呈蒜瓣狀,肝肚更是不可多得的美味。
寧波的海鮮眾多,其中確實不乏一些奇奇怪怪的海鮮。在吃過的奇奇怪怪的海鮮中,下面這些給我的印象最為深刻。
血蚶血蚶外表上一看還是一個很普通的海鮮的,就是把它的殼一開啟,裡面像是“血液”一樣紅色的汁水流出,著實讓人嚇了一跳。第一次吃血蚶的時候,看到這紅色的汁水我還以為是沒有煮熟,差點鬧了笑話。不過血蚶吃起來還是非常鮮美的,尤其是帶有這個紅色汁水之後味道更佳。
黃泥螺第一次在寧波看到黃泥螺,我以為這是醃製過的豆子,後來才知道還有長這樣的海鮮。當然,黃泥螺不光是外表奇特,風味也很奇特,我是有些吃不習慣,但是喜歡吃的寧波人經常會拿來下飯。
魷魚嘴製作好的魷魚嘴,外形就是一小顆圓球的形狀,白色的,不知道的看著像是肉丸子。魷魚嘴的吃起來口感還可以,特別有嚼勁,帶著大海的鮮味,比起吃飯食用,我覺得更加適合當做零嘴。