要看你的熱水瓶內膽是用什麼材質做的

常見的熱水瓶有兩種：

一種是內外層用不鏽鋼，中間抽真空。

一種是內外層用玻璃，中間抽空，並在中間兩層玻璃面上分別渡有汞或者鋁。

不鏽鋼的如果是304以上，短期內放沒什麼問題，但是不能長期存放。葡萄酒發酵完畢後，產生了有機酸，酒石酸，生物鹼等多種成分，如果用不鏽鋼杯子存放，會發生輕微的化學反應。葡萄酒廠使用的不鏽鋼罐和你使用的不鏽鋼杯子是兩個概念，其中鉻元素，鎳等含量不同，製造要求標準也不同。

玻璃的熱水瓶可以裝的，就是我們經常用的那種大的。但是這種看不到裡面的發酵情況，而且葡萄酒發酵過程中會產生大量氣體，很有可能發生爆炸，所以最多隻能放容器的三分之二。再加上放熱水瓶裡溫度也不好控制，所以不建議放在熱水瓶裡發酵。如果是已經釀造完成的葡萄酒可以進行短期存放。

還是買個比較厚的大玻璃瓶子吧，方便得多，但記得不要裝太滿，三分之二是極限。

不可以放在暖水瓶裡，自釀葡萄酒如果是按正確的方法制作，裡面是含有活的酵母菌的，沒經過殺菌不能長期存放，而且放在暖水瓶裡也不符合存放條件，最好是放在小玻璃瓶中，玻璃瓶的大小以三天的量為準。而且要密封，放在陰涼的地方。