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1 # H代號野狼
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2 # 薩爾茨堡的魚
人類很快就再也吃不到香蕉這種說法聽起來匪夷所思,但真不是危言聳聽。
我們現在吃到的所有的香蕉都是從一種叫“小果野蕉”的野生香蕉馴化而來的,這種原生的香蕉有大量種子,吃起來不方便,經過人類誤打誤撞的選育,終於培育出了三倍體香蕉(沒有種子),也就是我們現在吃的香蕉的樣子。
因為沒有種子,所以現在香蕉都是採用“無性繁殖”的方式分株和傳播,這意味著世界上大多數的香蕉都是克隆的,好處是品質穩定,缺點就是遺傳性狀太過於單一,難以抵禦風險,如果有種疾病可以殺死一棵香蕉樹,那它就可以滅掉全世界的香蕉。
其實這種事情已經發生過,我們現在市場上所有的香蕉,品種名為:卡文迪許,早在一百年前,世界上最流行的香蕉品種是“大麥克”,它的外形比現在香蕉圓潤粗壯,據說口感要遠遠好過卡文迪許香蕉。
可惜,由於感染了一種叫“香蕉枯萎病”的真菌病,它們幾乎全部滅絕,只有在極少數地區才有殘存植株。這種真菌的新變種現在開始試圖感染卡文迪許香蕉了,所以人類很快就再也吃不到香蕉,這種說法也不是危言聳聽。不過對於全球年產量幾億噸的水果,植物育種學家們一定會付出努力的。
歷史上食用香蕉幾乎被滅種已經發生過一次了。1950年代以前,香蕉進出口貿易中的主導品種是人工栽培的大麥克,一場真菌引起的巴拿馬病摧毀了美洲非洲歐洲的大麥克種植園。從那以後,另一個人工栽培品種卡文迪許取代了大麥克的地位,那時認為卡文迪許對巴拿馬病免疫,最近發現並非如此。如果巴拿馬病再來次大爆發的話,卡文迪許可能會完蛋,我們就會被迫吃其他品種的香蕉了。為什麼人工栽培的香蕉這麼弱?因為他們是無性繁殖的,每根都是克隆,基因多樣性有限,一場傳染病足以讓整個品種感染。
香蕉會滅絕麼? “不分男女”的香蕉面臨滅絕? 其實這個疑問是我在考雅思的時候做到幾篇閱讀,就是講到香蕉沒有種子還有因為傳染病會滅絕。
從生物或者科學層面上講,真的會有這種可能性麼? 文科生,請各位儘量通俗易懂。 透過產生種子來延續後代是有性生殖的方式,香蕉早就已經是進入無性生殖的培育階段了。
透過植物的組織培養技術,我們只要得到香蕉的某一部位的組織或器官,甚至只要一個香蕉的細胞就可以培育出完整的植株。 選擇香蕉的莖尖分裂旺盛的部位作為出發材料進行組織培養可以無病毒感染的脫毒苗,在一定程度上解決題主所擔心的傳染病的問題。事實上,香蕉的植物組織培養技術發展得算是最為完備的了,我們市面上購買到的香蕉都是透過透過無性繁殖的途徑得到的(有誰吃過帶籽的香蕉嗎?)並且,為了防止品種退化的問題,每隔一段時間都會重新制苗。 現在生物技術發展的結果就是:我們終於有更多的辦法留住那些我們不願看著他們離開生物,而不是留下無盡的遺憾。