我的老家在東陽，非常講究美食，特別是春節期間，這可是一年中家家戶戶吃得最好的佳節。

記得小時候，農村生活條件苦，連溫飽也無法解決。有一年除夕，我和鄰家孩子在外面玩耍，半個下午過去，肚子也有些餓了，我向家裡走去，但我知道不可能有吃的，而吃晚飯時間又早，我真不知道如何解決這問題，可誰知到家後，老媽端出來一碗蘿蔔，我三下五除二就吃掉了，那味道，至今想起來還會流口水，因為這蘿蔔就是用年豬的肉煮的，平時的菜，沒一點油性，一吃上這豬蹄煮的蘿蔔，那味道實在太美了，這是我們村家家戶戶都會在除夕做的一道菜。

到了除夕夜，我們還要裹糯米腸。這就是在豬大腸裡裹進糯米，然後用慢火蒸煮。平時只吃連點油性都沒有的菜，而在除夕夜，卻能吃上糯米腸了，這對我們小孩子來說，相當於神仙過的日子。

村裡大多數農戶都養豬，我們叫過年豬，就是養起來在過年時吃的。村裡只有極個別的農戶，家裡養不起豬。老媽常會在除夕這天，給這家端一碗豬蹄煮的蘿蔔，給那家端一碗糯米腸。我永遠也忘不了他們感謝我老媽的那種眼神，我老媽離我們而去十多年了，吃過我老媽煮的蘿蔔和糯米腸的這些鄰居，至今說起我老媽，他們心中還滿是感恩的情懷。

現在，我們村裡平時也都能吃上肉，更不用說過年過節的時日了。老媽再也不用擔心哪戶沒養豬過年沒肉吃，我想這也肯定是這個美好的時代給我老媽的最大慰藉。只是老媽走得太早，如果能活到現在，不要說以前過年時必須有的豬蹄蘿蔔和糯米腸，只要喜歡吃，牛肉羊肉雞肉也都有了。