長期吃燕窩的好處

1、提高呼吸系統抗病毒能力

燕窩提取物對於流感病毒具有廣譜抑制作用，說明起抑制作用的可能有多種成分，其中以N-乙醯神經氨酸為主的唾液酸類物質被認為是主活性成分。

燕窩黏蛋白是一種唾液酸蛋白，研究表明，唾液酸及其衍生物在抗流感病毒、輪狀病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等方面有重要作用。唾液酸是一種氨基多糖，在自然界大多以α-糖苷鍵的形式連在糖蛋白、糖脂和寡糖鏈末端。含唾液酸的病毒天然抑制劑大多是糖蛋白，它們透過與病毒相互作用結合到病毒上，競爭性地抑制病毒與細胞膜表面的唾液酸受體結合，從而起到抗病毒作用。

2、提高人體免疫力

唾液酸在消化系統中不會被消化酶降解，可進入腸道阻止致病微生物吸附於腸道細胞，起到抵抗多種致病菌的作用。體液中游離的唾液酸可阻止感冒病毒在細胞表面的吸附，並以此機理開發了以唾液酸衍生物為主的抗感冒藥物。

實驗表明，燕窩提取液能提高T淋巴細胞轉化以及提高小鼠血液IgM含量，說明該提取液可增強細胞免疫和體液免疫。該提取液還能降低小鼠腦脂質過氧作用以及提高小鼠紅細胞內超氧化物歧化酶水平，表明其有延緩腦組織衰老和消除氧自由基的作用。

3、抗衰老和延緩面板老化

經胰酶F處理的燕窩提取物可提高卵巢切除小鼠的骨強度和真皮厚度，可用於絕經後女性提升骨強度和延緩面板老化（推薦劑量為每天100mg/kg），其中發揮作用的主要成分為軟骨素黏多糖。

4、提高消化能力

唾液酸可提高腸道對於礦物質及維生素的吸收能力，補充唾液酸，能夠增強機體對營養的吸收水平。

5、預防兒科疾病

臨床亦證明，燕窩可治療呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、嬰幼兒久瀉等，這可能與燕窩蛋白具有抗病毒作用有關。