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美食與烹飪
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  • 1 # 亞洲食學論壇

    自助餐這種進餐方式如今在中國非常的流行,因為它能夠給消費者提供更多更豐富的食物選擇。我記得以前和朋友剛開始去吃自助餐時,大家看到這麼多的菜品都很興奮。雖然價格平時進餐貴了點,但是大家絲毫不介意。因為所有人都覺得自己的食量足夠大,能“吃夠本”。

    我相信很多人之前吃自助餐時都是懷揣著這種“吃夠本”的想法去吃的,但是時間長了我們就會發現,我們在吃自助時真正享受的是挑選食物的過程,而並不是吃完後的結果。我碰到過吃自助餐吃得太撐吐一地的人,也碰到過吃得太雜然後腹瀉三天的人。如何合理地吃自助餐,實際上也是一門學問。

    我個人比較傾向於養生型的自助餐吃法,因為我的腸胃也不太好,若是冷熱酸甜胡吃一通,結果會是很難受的。吃一頓健康的自助餐,既要注重進食的順序,也要注意食物的搭配。根據我自身的經驗,我喜歡在吃其他東西前,先喝一小碗熱湯,這樣能夠預熱自己的腸胃,也會讓自己吃其他東西時感覺更舒服。

    其次是熱菜,一般的自助餐廳都會提供一些熱菜,吃完之後胃裡大概已有三四分飽,之後再尋求更加多樣的選擇,例如海鮮、燒烤、甜品、水果等。不過在這裡要著重提示大家,海鮮一定要控制量,尤其是刺身類的生冷海鮮,自助餐所提供的海鮮都是暴露在空氣中的,溫度不當就容易滋生細菌,根據我之前的切身體驗,吃多了確實肚子容易出問題。

    Cola

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 我知道物件是喜歡我的,但就是不怎麼主動找我聊天,我該像他一樣還是自己主動,一天陪不了我多久,他也不忙?