1
/19
把包子皮材料全部放入麵包機，讓它揉麵25分鐘
2
鹹鴨蛋上鍋蒸熟
3
蒸熟搗碎待用
4
室溫軟化的黃油➕白砂糖➕奶粉➕吉士粉混合均勻（大家想要流沙效果好，可以加多點黃油和吉士粉，我的下的不夠多）
5
揉成團
6
加入鹹蛋黃莫，攪拌均勻揉成團，拿去冰箱冷藏20分鐘
7
這個時候麵糰揉好了，設定自助發酵，讓它發酵1小時
8
餡料拿出來分份，1個15克搓圓，拿進去冰箱繼續冷藏待用
9
包子皮發酵好了，拿出來
10
分份1個35克
11
用擀麵杖擀好，包入餡料，收口捏緊即可
12
全部包好了，讓它自己發酵
13
放入已經加熱過的蒸鍋
14
大火猛蒸8分鐘即可，關火燜2分鐘再開啟蓋子
15
好鬆軟
16
美味可口
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把包子皮材料全部放入麵包機，讓它揉麵25分鐘
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鹹鴨蛋上鍋蒸熟
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蒸熟搗碎待用
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室溫軟化的黃油➕白砂糖➕奶粉➕吉士粉混合均勻（大家想要流沙效果好，可以加多點黃油和吉士粉，我的下的不夠多）
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揉成團
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加入鹹蛋黃莫，攪拌均勻揉成團，拿去冰箱冷藏20分鐘
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這個時候麵糰揉好了，設定自助發酵，讓它發酵1小時
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餡料拿出來分份，1個15克搓圓，拿進去冰箱繼續冷藏待用
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包子皮發酵好了，拿出來
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分份1個35克
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用擀麵杖擀好，包入餡料，收口捏緊即可
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全部包好了，讓它自己發酵
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放入已經加熱過的蒸鍋
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大火猛蒸8分鐘即可，關火燜2分鐘再開啟蓋子
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好鬆軟
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美味可口