支氣管炎是指氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。臨床上以長期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反覆發作為特徵。

支氣管炎可以適量吃雞肉的，飲食注意事項具體如下：

1、避免辛辣刺激性食物。辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物均能刺激呼吸道使症狀加重，菜餚調味也不宜過鹹、過甜，冷熱要適度。

2、避免海鮮等食物。具體支氣管炎不能吃的食物有蚌肉、蜆肉、螃蟹、蛤蜊、螺螄、柿子、香蕉、西瓜、羅漢果、石榴、荸薺、絲瓜、薄荷此外，慢性支氣管炎之人還應忌食田螺、鴨蛋、牡蠣肉、獼猴桃、苦瓜、甜瓜、旱芹、水芹菜、菊花腦、馬蘭頭、蕹菜、蓴菜、蕺菜、竹筍、生藕、生蘿蔔等。

3、飲食原則。應適時補充必要的蛋白質，如雞蛋、雞肉、瘦肉、牛奶、動物肝、魚類、豆製品等。寒冷季節應補充一些含熱量高的肉類暖性食品以增強禦寒能力，適量進食羊肉、狗肉、牛奶、動物肝、魚類、豆製品等。

支氣管炎可以吃雞。急性支氣管炎典型症狀有：咳嗽、咳痰。常發生於寒冷季節或氣候突變時，也由急性上呼吸道感染遷延不愈所致。慢性支氣管炎發病持續3個月或者更長時間。建議做X線檢查、呼吸功能檢查、血液檢查。雞肉富含蛋白質、尼克酸、膽甾醇、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補養身體、提高身體抵抗力的作用，有利於疾病恢復