鮑魚乾儲存方法：鮑魚乾購買回家後，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。

瑤柱幹儲存方法：瑤柱又叫乾貝。首先，想要儲存乾貝的話，我們需要先將乾貝適當的晾乾一些，之後我們用密封袋將其密封起來，確保不要有空氣進入，之後我們將其放在陰涼通風的進行儲存，儲存的效果還是比較好的。

其次，如果我們不需要儲存很長時間的話，我們可以用保鮮膜將乾貝包裹起來，然後放在冰箱保鮮裡面進行儲存，一般至少可以儲存7天左右，這樣的儲存方式也是很不錯的。

之後，我們想要儲存乾貝的話，還可以將乾貝直接煮熟了，之後我們用保鮮袋裝起來，然後放在冷凍裡面儲存，這樣儲存的時間可以更長久一些，基本上很難壞掉的，可以長達一年的時間。最後，想要儲存乾貝的話，我們儘可能的不要儲存太久，因為時間太久的話，乾貝還是容易變質的，所以，我們儘可能的還是選擇吃掉比較好，儲存只是短暫性的一種方式罷了，最多也就只能一年時間罷了。

瑤柱幹，即乾貝，是用扇貝、江瑤及貝類的閉殼肌經加工曬乾製成的海味，鮑魚乾，則是鮮鮑魚煮熟曬乾後的幹品。乾貝與幹鮑均怕潮怕熱，儲存時宜裝入塑膠袋中，紮緊袋口，外面再套上一個塑膠袋，最好能夠放入可密封的容器中，放在乾燥陰涼的地方。夏季宜放入冰箱冷藏，才能使質量不變。