高血壓是心血管疾病，與飲食有密切的關係。從食用油的角度來說，高血壓患者食用茶油和橄欖油都很不錯。

有資料顯示常吃橄欖油，有助於預防心腦血管疾病，平衡血壓。但茶油同樣有這樣的功效，可與橄欖油相媲美，是健康的食用油。

常食用茶油有助於高血壓患者的病情的改善，茶油脂肪酸中單不飽和脂肪酸高達80%以上，比橄欖油還高，對預防心血管疾病，改善血液迴圈，降低動脈硬化形成有明顯的功效。

有資料顯示，茶油的好處還有很多：

1、 調節胃腸、改善消化：茶油中富含不飽和脂肪酸，維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等溶性維生素及抗氧化物，且不含膽固醇，因而人體消化吸收率相當高。

2、 提高免疫力：茶油可提高人體酶的活性，促進新陳代謝，改善體質，增強人體生命機能。

3、 延緩衰老：茶油中的胡蘿蔔素和葉綠素賦予茶油新陳代謝作用，促進細胞生長，減少皺紋產生；其含有的抗氧化劑能延緩機體衰老，提高營養水平，延年益壽。故茶油有“長壽油”的美譽。

另外，茶油還有調節內分泌和提高生殖保健的功效。

建議高血壓患者，茶油和橄欖油輪換著吃，這是因為兩種油營養物質不盡相同，輪換著食用能保證兩種油營養的吸收，更有利於健康。