巿面的油煙淨化器價格在幾百到幾萬都有，但一般規模的餐飲店用4000-8000風量就夠了，如6000風量，便宜的1000元左右，貴的5000元左右，但購買的價格只是一部分成本，油煙淨化器的處裡效率高達90%以上，其作用是毫無疑問的，但使用者購買前應該對其充分了解清楚，以免造成不必要的損失，特別是以下問題。
1、使用成本：
淨化器的電源輸出電壓要接近電場耐壓工作，效果才能達到要求，而電場耐壓隨著油汙增加而變低，但電源的輸出電壓如果沒有降低，那就會產生打火。在這個時候一般的產品只能馬上清裡電場，但是有些帶有自動調壓、自動重啟功能的淨化器，可以自動隨電場耐壓自動調整工作電壓，讓工作電壓降低一級繼續使用，直到油汙多到影響淨化效果時才需清洗（清洗一次費用幾百元），所以帶有打火自動降壓、自動重啟功能的淨化器，可以減少3-5倍的清洗次數，大大減少了使用成本。
2、使用風險
淨化器使用時高電壓和油煙油垢交合，高壓會產生電弧（高溫），油煙和油垢是可燃物。這時著火條件好象具備了，但還差一樣東西，那就是放電時間，油煙和油汙不像汽油一點就著，它需要連續一段時間（比如1秒或10秒，因不同情況而定）的連續電弧放電才能點燃。所以大部情況下，一般淨化器也能識別出來，從而在點著油垢前作出保護動作。但是當電弧放電的負載特性與正常工作的負載特性接近或交叉時，一般電源就無法檢測出來了，從而不會觸發保護動作，著火就產生了。但是帶有自動調壓、打火時自動降壓、自動重啟功能的淨化器就不同了，其透過內部CPU的快速計算，可以更大程度的識別出這種放電特性，避免著火問題。
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巿面的油煙淨化器價格在幾百到幾萬都有，但一般規模的餐飲店用4000-8000風量就夠了，如6000風量，便宜的1000元左右，貴的5000元左右，但購買的價格只是一部分成本，油煙淨化器的處裡效率高達90%以上，其作用是毫無疑問的，但使用者購買前應該對其充分了解清楚，以免造成不必要的損失，特別是以下問題。
1、使用成本：
淨化器的電源輸出電壓要接近電場耐壓工作，效果才能達到要求，而電場耐壓隨著油汙增加而變低，但電源的輸出電壓如果沒有降低，那就會產生打火。在這個時候一般的產品只能馬上清裡電場，但是有些帶有自動調壓、自動重啟功能的淨化器，可以自動隨電場耐壓自動調整工作電壓，讓工作電壓降低一級繼續使用，直到油汙多到影響淨化效果時才需清洗（清洗一次費用幾百元），所以帶有打火自動降壓、自動重啟功能的淨化器，可以減少3-5倍的清洗次數，大大減少了使用成本。
2、使用風險
淨化器使用時高電壓和油煙油垢交合，高壓會產生電弧（高溫），油煙和油垢是可燃物。這時著火條件好象具備了，但還差一樣東西，那就是放電時間，油煙和油汙不像汽油一點就著，它需要連續一段時間（比如1秒或10秒，因不同情況而定）的連續電弧放電才能點燃。所以大部情況下，一般淨化器也能識別出來，從而在點著油垢前作出保護動作。但是當電弧放電的負載特性與正常工作的負載特性接近或交叉時，一般電源就無法檢測出來了，從而不會觸發保護動作，著火就產生了。但是帶有自動調壓、打火時自動降壓、自動重啟功能的淨化器就不同了，其透過內部CPU的快速計算，可以更大程度的識別出這種放電特性，避免著火問題。
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