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  • 1 # 使用者5620642497623

    英德紅茶和大紅袍是兩種不同品類的茶。大紅袍屬於烏龍茶(巖茶)。英德紅茶屬於紅茶類。兩者各有千秋。

    大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

    英德紅茶創建於1959年,其成品茶外形顆粒緊結重實,色澤油潤,細嫩勻整,金毫顯露,香氣鮮純濃郁,花香明顯,滋味濃厚甜潤,湯色紅豔明亮,金圈明顯,葉底柔軟紅亮,特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗,味濃厚清爽,色香味俱全。

    雖然英德紅茶味茶葉界的後起之秀,但其色澤油潤、細嫩勻整、滋味甜潤的特點,被大家堪稱為是“東方金美人”,並且也是國家地理標誌保護產品。還在1963年被英國女王用來做為招待貴賓用茶。

    英德紅茶中的英紅九號系列,其香味甜香馥郁悠長,湯色紅濃明亮,滋味鮮爽醇厚,葉底紅軟均勻明亮,品質極佳,是紅茶中的佼佼者。

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