第一個問題：咖啡是嗜好品，沒有最好這一說，就和茶和酒一樣，即使是最貴的咖啡豆，你也不一定喜歡喝，比如貓屎咖啡，價格非常高，但本人做咖啡五年了，白送我都不會要…所以，只有最合適的，沒有最好的，第二個問題：目前咖啡流行到第四波咖啡風潮：精品咖啡，就是單一產區的獨特的地域風味的咖啡豆…目前比較好的是巴拿馬翡翠莊園的紅標瑰夏，某寶一搜就知道，生豆一公斤價格在800美金左右…風味上有豐富的熱帶水果調性，口感乾淨。

烘焙好的咖啡豆新鮮就更加重要了，假如咖啡豆從它出生起都在呼吸，那麼烘焙後它更加旺盛的排氣，急於表達它自身所特有的標誌性的風味特徵，讓我們抓緊時間品嚐美味，一般烘焙後一個月是最佳賞味期，我們要把新鮮烘焙好的咖啡豆放入帶有排氣閥的咖啡袋內，儘量在一個月內享用完畢。

至於哪些國家的咖啡豆比較好，價高質優，不被忽悠的前提下，這句話是成立的。好的豆子價格不菲，譬如牙買加藍山，夏威夷科娜，巴拿馬瑰夏等等。是真心的好喝，但是真的很貴。

如果在家喝其實沒必要天天喝那麼壕，像衣索比亞原生種、哥倫比亞卡杜拉、鐵畢卡、薩爾瓦多帕卡馬拉、哥斯大黎加蜜處理、巴拿馬卡杜拉、卡杜艾等等都可以嘗試一下。

全球有很多國家都生產咖啡，咖啡品種非常多，風味各有特點，多喝些產地的豆子您就可以從中選擇出喜歡的豆子，不管怎樣，自己喜歡是最重要的。

藍山咖啡豆被日本人買下了，每年就那麼點產量，所以除非你特別土豪，基本國內標榜的藍山豆還有什麼貓屎咖啡就和法國拉菲紅酒一樣爛大街你敢喝嗎。