我是小眼睛醫生

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長期食用醋對於人是有健康的。小眼睛醫生也非常喜歡吃醋，今天小眼睛醫生為你解釋一下醋的好處？醋能殺菌。

每一次流感一來，我相信大家都會有這麼一個習慣，在家裡面蒸醋。

蒸醋的目的就是為了殺滅細菌，有這樣一個數據，醋能夠殺死化膿性細菌，沙門氏菌，大腸桿菌，腐敗中毒菌。

所以，有些人吃海鮮蘸醋，其實有些目的是為了殺菌。

醋能夠緩解疲勞。

別看醋吃起來是酸的，但是醋其實是屬於鹼性食物。人為什麼有的時候能夠感到疲勞，是因為人體內部的乳酸過多的積累。

吃醋可以緩解人體的疲勞，中和乳酸，大家可以嘗試一下。

吃醋能夠增加食慾。

做菜的時候，加上一些食醋，能夠促進胃酸的分泌，同時人消化食物的能力也逐漸提高，有助於增加人的食慾。

幫助吸收食物中鈣質。

其實醋能夠增加吸收食物中的鈣質，主要的原因是能夠幫助骨頭的鈣質有利於脫出骨頭，進入湯內的鈣質更有利於吸收。

大家可以分享一下，自己平時吃醋的心得，告訴大家你的吃醋經驗。