剝出來核桃不是發黑的嗎？為什麼在市場上看到的核桃都是乾乾淨淨的嗎？無論是在批發市場，炒貨店還是有水果店鋪，都有買核桃，可是有些核桃乾乾淨淨的，有些核桃說是“三無產品”無漂白，無燻硫，無上藥。可是“三無”核桃的價格比“乾乾淨淨的新疆核桃還要貴。而周圍很多人只認”紙皮核桃“因為乾淨好看還好剝。現在就搞不清楚了，究竟是怎麼一回事呢？
回覆列表
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1 # 鮮君
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2 # 周花5
謝邀，這個還真不懂，也不知道核桃是白的好，還是黑的好。散買的肯定不知道是不是三無產品，但有包裝的應該有說明書的，看下就知道是不是三無產品了！
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3 # 家住桃花源
挑核桃的時候先聽，有破音的不能買，氧化了，看上去就像是洗過的也不好，剝皮機清洗過的不會發白，看上去就是黑皮的至少裡面會有壞果，就看比例是多少了
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4 # 金水木館
核桃成熟後，退完皮現在冷水裡沖洗乾淨，然後才曬乾。這樣皮是白的，如果遇上不愛好的個戶，脫皮後不洗，核桃皮的染色變幹就成了發黑的，當然這是指成熟的。也有個別人貪小利，把風乾的核桃混進去，這種核桃的顏色再洗也是發黑的，是次品。因此整體看，發白的核桃要更好些。
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5 # 老李48043528
無生產日期，生產廠家，生產合格證的產品叫三無產品。
光頭核桃，沒有包裝，無論白黑，肯定是三無。
可是小農經濟，自家果園的散裝產品基本都是這種東西。
就算自己弄個包裝，印個張家農莊，李家果園，標上生產日期，弄個合格證，就會有天地的差別？只能是增加成本，賣的貴點。
質量好不好只能靠消費者自己判斷。
核桃的外殼白，不一定是漂白的。收穫及時，處理的好，也會白白淨淨的。是不是漂白的，有關部門應該有技術手段，靠肉眼判斷不靠譜。
直接曬乾的核桃不管是黑的還是白的都屬於食用農產品，不存在說是三無產品。白的是清洗過的，剝完皮沒有及時清洗核桃表面就會變成黑色，不影響食用，更不存在說是三無產品。