鼠三叫是吃田鼠剛出生的幼仔，為什麼叫鼠三叫，幼仔連眼睛還沒有睜開，你用筷子一夾它叫一聲，放到醬汁裡一沾鹹的醃到幼仔面板它又叫一聲，到嘴裡一嚼，它發出最後的一聲，所以叫鼠三叫，你說有人性嗎？

鼠三叫，又名三叫鼠，又叫三吱兒，蜜唧。何謂三叫鼠，就是取剛出生眼睛還未睜開的活幼鼠，加一盤調料。食用者用筷子夾住活幼鼠，幼鼠會吱兒的叫一聲，為一叫。然後沾一下調料，幼鼠又會吱兒一聲，為二叫。當放入食用者嘴裡時，幼鼠最後再吱兒一聲，為三叫。是中國十大禁菜之一，極其殘忍。

菜譜是十分的簡單，但需要食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嚐。很難想象，為了追求美食，能做出這麼殘忍的事來。更不用說，活幼鼠身上帶有的病菌，想想就倒胃口，甭說吃鼠了。在微博上曾經看到一個影片，一名男子竟然自拍製作生吃涼拌小老鼠的影片，更拍下將老鼠放入嘴裡的鏡頭，說味道真酸爽。

發明這道菜的人很可惡，但去跟風也去吃的人同樣可惡。套用一句老話：沒有買賣就沒有殺害。希望那些所謂的美食愛好者，追求美食時，多留下口德。殘忍地上榜的菜餚還有九道,分別為：龍鬚鳳爪、醉蝦、烤鴨掌、澆驢肉、脆鵝腸、鐵板甲魚、 風乾雞、猴頭、炭烤乳羊。這些都是很殘忍至極的菜餚，希望廣大網友，有看到這樣的菜品，都去舉報它，曝光它。

最後問一句，如果是你，你會去吃嗎?