現在屬於經濟轉型期，多看少動！

餐飲也未必好做了，經濟不景氣，大型餐飲都做的舉步維艱，連金錢豹這樣的餐飲巨頭都倒閉，覆巢之下焉有完卵？

小型餐飲正在經受餓了麼和美團割韭菜的洗禮。20%～30%的抽成讓店家苦不堪言，加上環保的審查要求，要投資處理油煙問題，安全消防等問題。而且今年蔬菜基地洪水，豬肉價格攀升，成本不好控制。餐飲這個時間段不要進，風險大於機遇。

當然水果行業目前競爭激烈。利潤也很薄。嘗試下社群團購，尋找原產地，直接訂購等措施，讓自己活力起來！

先不要盲目改，開水果店和餐飲店，品類不同，本質一樣。 你先把更多精力放在經營上，怎麼運營好這家店。 這家店運營好了，某種程度上，餐飲店也能運營好。

除非餐飲店的條件很成熟特別好。那是特殊情況。另當別論。

如題，題主在經營水果店但是效益不好想要做以前做過的餐飲行業，（不知道為什麼餐飲兩個字題主要打上引號）。題主，餐飲不是現在，餐飲一直都是紅海，從古到今都是紅海領域。如果題主有著特色菜品在手或者是當地之前就有的老字號，題主可以考慮，如果不是，或者題主僅僅只是想要轉行，建議題主還是暫時放緩自己的腳步。

這裡對於水果店的經營提出我自己的看法，題主，目前生鮮領域是一個絕對的風口，不知道題主怎麼會覺得水果店效益不好，題主如果有穩定、合適的貨源完全可以在水果上面加大投入的力度。如果因為位置不好，可以適當調整位置，如果是線上銷售有限就加大線上銷售的宣傳，等等。在我的身邊，就是我的朋友，硬生生的將一個偏僻的水果店透過微信加好友的方式三年就做成了我們當地七家店鋪的本土水果品牌。