1、摘下後直接吃，原生態的原滋味的肯定是最有營養的，營養價值不會丟失。

2、做果醬。

3、做桑葚幹。

4、做桑葚酒，和藥酒泡在一起更好。

5、桑葚奶昔，桑葚酸奶。

6、桑葚膏…

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桑葚也稱“補血果”，具有補肝益腎、滋陰養血、烏髮明目、美顏等功效，但其性寒，體寒體質不易多食。談到桑葚的保健食用方法，你絕對不能錯過一下幾種，既能充分發揮桑葚的營養價值，還能透過食物的互補，規避桑葚的寒性。

1、黑豆大棗桑葚餅：桑葚取汁水，適量黑豆，洗淨浸泡於桑葚汁中，泡脹後，撈出蒸熟；再將蒸熟的黑豆放入桑葚汁中繼續浸泡，大約泡半小時，再撈出蒸；如此反覆蒸浸5遍，將豆晾乾，碾成粉末。取適量大棗，洗淨蒸熟，搗成泥，加入之前的黑豆粉末，做成餅再蒸，蒸大約15分鐘即可。桑葚與黑豆和棗肉相配可提供讓頭髮變黑的黑色素與供頭髮生長的蛋白質。如果你想擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，又不嫌麻煩的話，可以試試。

2、受失眠困擾的朋友們，可用桑葚和酸棗仁熬水喝，一般桑葚的量是酸棗仁的兩倍即可，可有效緩解失眠的症狀。

3、桑葚茯苓糯米粥：新鮮的桑葚和茯苓粉、糯米一起熬的粥，具有防脫髮的功效。桑葚和糯米等量，茯苓粉少許，大概十分之一的量。

4、桑葚西米露：燒開清水，倒入西米露，煮大10分鐘，關火燜15分鐘，撈出冷水沖涼；鍋中換清水煮沸，倒入沖涼的西米露，煮5分鐘，關火燜15分鐘，取出，放入容器待用；將桑果、牛奶、蜂蜜放入容器，用攪拌器打勻；將打勻的桑葚牛奶溶液倒入西米露中拌勻，冰鎮一下即可食用。