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1 # 食貨倉庫
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2 # 大羅言酒
西蘭花維生素含量較高，雞蛋蛋白的蛋白質含量較高，這兩個食物脂肪含量都比較低，熱量密度低，所以受到健身人士的推崇。
今天介紹一款老少咸宜的西蘭花鮮蝦燉蛋，其做法如下:
雞蛋磕入碗裡，打散，備用。 西蘭花去梗，切成小朵，洗淨，用熱水焯一下撈出備用。取少許濃湯，倒入蛋液中，攪拌均勻。 蓋上保鮮膜，紮上小眼，放微波爐中，微波1分鐘。 1分鐘後取出，放入西蘭花和鮮蝦。繼續微波40秒，根據鮮蝦的大小，時間略做調整。 在蒸好的水蛋表面。 撒上切好的蔥末和紅椒。 將少許的亞麻籽油和蒸魚豉油，淋在水蛋上即可。 完成，享用美味吧！ -
3 # 一朵玉米花
西藍花洗乾淨，弄成小朵，焯熟，幾個蝦仁焯熟，把內酯豆腐切片放碗底，上面放西藍花和蝦仁，放上攪均勻的雞蛋液，撒點胡椒粉，隔水蒸10多分鐘就可以了
雞蛋 3個西藍花 50克胡蘿蔔 20克
西藍花蒸蛋的做法:
步驟1
西藍花粉小朵，洗淨，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝乾水分，拌上少許生粉，裝入容器中。
步驟2
雞蛋攪打均勻，加入150ML水拌勻，撇去表面的小泡沫
步驟3
將蛋液倒入放有西藍花的碗中，入鍋蒸約15分鐘，取出
步驟4
胡蘿蔔去皮擦絲，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水分。將生抽、蠔油、香油拌勻製成調味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿蔔絲即可。