肯定會想的，尤其是吃不慣異國他鄉飯菜的時候想的更濃烈，想到老婆的西紅柿炒蛋的味道似乎就在鼻尖飄來飄去，其中包含更多的是“家的味道”。我要好好鍛鍊廚藝，做更多好吃的給老婆和寶貝女兒品嚐！

當你身處異國他鄉環境時，你會想念老婆做的飯菜嗎？這個問題的答案的肯定的，無論任何人都會想念，因為這是從前和老婆生活埋下的一種習慣性的東西。

那麼如果是我，會是哪一道菜呢？其實在我的心裡老婆做的如何一道菜自己都是非常想念的，要是說真的要選擇其中的一道菜，那麼在我心裡最喜歡的一道菜是：花蛤，這是一種價格非常實惠的海鮮，做法簡單，口感好。家家戶戶都可以吃的起。我和我老婆都非常喜歡吃，我和我老婆也是因為這個結緣到，算是一種默契了吧。

做法：

1、首先買回來的花蛤，用一個大盆泡著。加水進去，然後放兩勺鹽（這是為了讓它吐乾淨泥沙）泡了1小時左右，再用水衝兩遍。

2、熱鍋，把鍋燒熱，這時候先不要放任何東西進去，直接放花蛤進去，大火炒3分鐘。在炒的時候花蛤會自動張開，等全部張開的時候，就把他們全部夾出來。然後再用水洗乾淨。這個時候的花蛤才是最乾淨的，保證沒有泥沙。

3、再次熱鍋，放油，放生薑，大蒜小辣椒一起炒，炒2分鐘，味道變香的時候，就把花蛤倒進去，大火炒3分鐘，加少許鹽，倒耗油

炒兩分鐘的時候，花蛤都是熟的了，這個時候可以放點蔥花，香菜等配菜就可以了。