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  • 1 # 丁媽親子時光

    當然可以,但是嬰幼兒服用動物肝臟不可過量。

    寶寶吃雞肝的好處:雞肝比豬肝口感更細膩;雞肝可以補鐵,鐵元素的含量非常豐富,可以預防寶寶缺鐵性貧血,讓寶寶面板紅潤;雞肝中含有豐富的鋅,可以促進寶寶智力發育,提升記憶力;雞肝中的維生素A含量也比較豐富,遠遠高於肉蛋奶,可以保護寶寶視力;雞肝中含有肉類中不含有維生素C和硒,可以增加寶寶身體抵抗力,強健體質、促進生長髮育。推薦適合10個月寶寶雞肝輔食:

    1.雞肝泥

    原料:雞肝

    做法:

    1.把雞肝放入清水中浸泡2--3小時,徹底清洗乾淨後,去除筋膜,切成小塊;

    2.把加肝放入蒸鍋中,隔水蒸15分鐘;

    3.把蒸好的雞肝用勺子輾成泥糊狀即可。

    雞肝泥中還可以搭配蔬菜泥,如土豆泥、油菜泥、西紅柿等。雞肝是解毒器官,製作前必須要用清水浸泡。

    2.雞肝白菜粥

    原料:雞肝、番茄、小白菜、大米粥

    做法:

    1.雞肝徹底清洗乾淨後去除筋膜,剁成泥狀;番茄在開水中燙一下去皮後切成小丁;小白菜洗淨焯熟後切成菜碎;

    2.把雞肝泥放入已經熬好的大米粥內煮開,放入西紅柿和白菜碎煮軟即可。

    3.菠菜雞肝面

    原料:雞肝、菠菜、胡蘿蔔、雞湯、龍鬚麵

    做法:

    1.菠菜清洗乾淨後放入沸水中焯煮後撈出瀝乾水份,切成菜碎;胡蘿蔔也切成小碎,越碎越好;

    2.雞肝浸泡後去除筋膜後,剁成泥狀;

    3.雞湯燒開後下去龍鬚麵、雞肝泥、胡蘿蔔碎,一直煮到面熟軟時加入菠菜碎繼續煮開後即可。

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