個人感覺蒸烤一體機並不能把烤箱和蒸箱的作用都發揮到極致，舉個例子的話就像洗髮產品似的，越是說自己“洗護一體”的洗髮液、護髮素，越是什麼都做不到，因為本身洗護就是矛盾的，蒸烤也是如此，蒸需要大量的水汽，烤需要非常乾燥，硬要將兩種工作機制的東西合併起來，最終得到的機器只能是烤也烤不好、蒸也蒸不好。蒸箱就不給你推薦了，因為我覺得蒸箱沒什麼太多的技術含量，差不多的品牌都可以，甚至不用蒸箱直接用鍋蒸，也一點不差。

我來說說烤箱，昨天剛回答完別人關於烤箱的問題～用過了n多烤箱，嵌入式烤箱用過西門子、beko、海爾、方太，臺式烤箱用過美的、九陽、北歐生活、還有些小牌子，每個都有自己的問題，所以我也是不停的再換。現在我用的是海氏的烤箱，功能強大，溫度精準。真的，溫度精準太重要了，還有就是，溫度分佈均勻也太重要了，否則看出來的東西這部分還沒熟那部分已經焦了，或者是我按照食譜設定了多少度，拿出來發現已經烤過了。。。總之，因為溫度方面的問題我真的是一度對烤箱這個東西很頭疼，非得買個上萬的才行嗎？然後，又抱著不死心的態度入手了海氏，心想這次要是再不行我就退出烘焙圈，結果一下子愛上了。所有要求都能滿足，如果非說缺點，那就是稍微小了點，但是這個無所謂啊，因為再大的烤箱你烤出來的東西是廢的也沒用啊，然後我就各種烤，烤肉、烤麵包、烤蛋糕、烤布丁。哦對了，還有一點，海氏的烤箱我買的C45，當時價錢還不到1000塊。

蒸烤箱相對於普通電烤箱，就如名字有個蒸，裡面特地新增蒸的功能，蒸魚，蒸菜不在話下，蒸烤箱兼具蒸鍋跟電烤箱功能。