用料
麵粉（冬至鴿） 2斤
豬肉 1斤
甘藍菜 1個
香菇 10個
蒜 2根
白蘿蔔 1根
梅乾菜 1棵
海豐特色美食的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
space
小米。 材料有：番薯粉、五花肉、鐵脯粉、醬油、味精、鹽。 做法 1、把番薯粉用開水衝開，開水不要一下子下太多，一開始可用筷子攪拌，和成麵糰一樣的番薯粉團，然後就做餃子狀的小米皮。 2、把五花肉剁爛，加進鹽、醬油、味精、鐵脯粉等做成餡料。 3、像包包子那樣包小米，冒似迷你包子。 4.開水上鍋蒸十分鐘。 5.開鍋，在小米表面抹一層油水（冷開水加點花生油）。 6.沾蠔油或辣椒吃。
步驟 2
菜粿。一斤“三象”牌粘米粉配四碗水，水在鍋中燒開轉小火，倒入粘米粉，煮至八成熟，中間不用攪拌，倒入盆中，晾至手可接觸，揉成團，有彈性。餡:豬肉糜，甘藍或椰菜切絲，綠豆芽，小蝦米，香菇等炒熟。包好後蒸6分鐘即可。
步驟 3
豬腸粉
步驟 4
冬至鴿（白色的純麵粉， 黑色的和了“茶麻棉”植物提取物， 味道獨特）, 印粿（有圓型和桃型的印模）。
步驟 5
水餈，糯米蒸制，壓成圓形， 泡在清水儲存，隔2天換一次水， 可儲存一個月。沾上蛋液煎軟， 熟芝麻花生絞碎撒上（甜）， 也可炒菜混著吃（鹹）
用料
麵粉（冬至鴿） 2斤
豬肉 1斤
甘藍菜 1個
香菇 10個
蒜 2根
白蘿蔔 1根
梅乾菜 1棵
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步驟 1
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小米。 材料有：番薯粉、五花肉、鐵脯粉、醬油、味精、鹽。 做法 1、把番薯粉用開水衝開，開水不要一下子下太多，一開始可用筷子攪拌，和成麵糰一樣的番薯粉團，然後就做餃子狀的小米皮。 2、把五花肉剁爛，加進鹽、醬油、味精、鐵脯粉等做成餡料。 3、像包包子那樣包小米，冒似迷你包子。 4.開水上鍋蒸十分鐘。 5.開鍋，在小米表面抹一層油水（冷開水加點花生油）。 6.沾蠔油或辣椒吃。
步驟 2
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菜粿。一斤“三象”牌粘米粉配四碗水，水在鍋中燒開轉小火，倒入粘米粉，煮至八成熟，中間不用攪拌，倒入盆中，晾至手可接觸，揉成團，有彈性。餡:豬肉糜，甘藍或椰菜切絲，綠豆芽，小蝦米，香菇等炒熟。包好後蒸6分鐘即可。
步驟 3
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豬腸粉
步驟 4
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冬至鴿（白色的純麵粉， 黑色的和了“茶麻棉”植物提取物， 味道獨特）, 印粿（有圓型和桃型的印模）。
步驟 5
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水餈，糯米蒸制，壓成圓形， 泡在清水儲存，隔2天換一次水， 可儲存一個月。沾上蛋液煎軟， 熟芝麻花生絞碎撒上（甜）， 也可炒菜混著吃（鹹）