烹飪步驟8步

步驟1

準備好綠豆和泡開的百合，百合泡開大約10多小時。

步驟2

摘去黑色的百合。

步驟3

綠豆仔細清洗乾淨。

步驟4

放入煮鍋中，加水大約1000ml。

步驟5

大火煮開5分鐘。

步驟6

然後調小火煮25分鐘左右，蓋子不要蓋緊，留一小縫。

步驟7

放入百合開大火煮開。

小貼士

1.蓋子不要蓋緊，留一小縫。這樣做煮出來的綠豆湯較綠。 2.糖要等到溫熱時再放，否則湯色會變

百合綠豆湯，是一道美味甘甜且四季皆宜的滋潤甜品，常喝可潤肺解毒，清心養顏。

它的做法容易，操作簡便，現在分享給大家。

【原料】百合、綠豆、冰糖、水（具體口味以個人為準，此處建議比例為1：1：1：8）

【步驟1】將100克綠豆洗淨倒入煲中，加入800毫升涼水，大火燒開改小火上蓋慢煮。

【步驟2】揭蓋看到已煮至綠豆開花後，將提前泡發好的100克幹百合加入，與綠豆一起繼續用小火煮。

【步驟3】待綠豆與百合煮到基本熟爛時，加入100克冰糖調味，繼續小火煮至完全溶化燜幾分鐘即可放涼後享用。